Une recette simple et savoureuse #
Ce plat, qui combine des ingrédients simples mais riches en goût, est parfait pour un repas convivial et chaleureux. Laissez-vous séduire par le mélange de fromage de brebis et d’herbes aromatiques.
Le fromage de brebis, ingrédient phare de cette recette, offre une texture onctueuse et un goût distinct qui se marie parfaitement avec les herbes et l’huile d’olive. Une fois en bouche, ces boulettes dévoilent toute la richesse des saveurs italiennes.
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Les ingrédients clés #
Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin de 300 g de tome de brebis, 200 g de pain rassis, 3 œufs, 2 gousses d’ail, et un généreux filet d’huile d’olive extra-vierge. N’oubliez pas d’assaisonner avec du poivre pour relever le goût. Ces ingrédients simples s’assemblent pour créer un mets délectable.
Le choix du fromage de brebis est crucial : optez pour une tome fraîche et de qualité pour garantir la réussite de vos boulettes. Le pain rassis, quant à lui, apporte la consistance nécessaire pour lier le tout et créer des boulettes moelleuses et croustillantes à l’extérieur.
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étapes de préparation #
Commencez par émietter le pain rassis et le mélanger avec les œufs battus. Ajoutez l’ail haché et le fromage de brebis râpé. Formez des boulettes de taille moyenne avec ce mélange. Ensuite, faites chauffer l’huile dans une poêle et faites dorer les boulettes jusqu’à ce qu’elles soient uniformément dorées.
Les boulettes peuvent être servies chaudes, accompagnées d’une sauce tomate maison ou simplement d’une salade verte pour un repas léger. Elles sont également délicieuses froides, idéales pour un pique-nique ou un buffet.
- 300 g de tome de brebis
- 200 g de pain rassis
- 3 œufs
- 2 gousses d’ail
- Huile d’olive extra-vierge
- Poivre au goût
Cette recette de boulettes au fromage de brebis est un excellent moyen de découvrir les saveurs authentiques de l’Italie. Elle se prête à toutes les occasions, des dîners en famille aux soirées entre amis. Laissez-vous transporter par ce voyage culinaire qui promet de ravir vos papilles et celles de vos convives. Bon appétit !
Wow, ça a l’air délicieux! Quelqu’un a déjà essayé de les faire cuire au four au lieu de les frire? 🤔
Je me demande si le type de fromage de brebis peut changer le goût de la recette? Des suggestions?
Superbe recette! Merci pour le partage, mes enfants ont adoré ces boulettes! 🥳
Quelqu’un pourrait-il me dire si ces boulettes se conservent bien au réfrigérateur?
Je trouve que le fromage de brebis est un peu fort pour mon goût. Peut-on utiliser un autre type de fromage?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du fromage de chèvre? 😋
Merci pour cette recette facile et délicieuse. Parfait pour un repas rapide et savoureux!
Je ne suis pas un fan de fromage de brebis, quelqu’un a une alternative à proposer pour cette recette?
Peut-on ajouter des herbes spécifiques pour renforcer le goût méditerranéen des boulettes?
Je recommande vivement, un vrai délice pour les amateurs de fromage! 🧀
Est-ce que le pain rassis est indispensable ou peut-on utiliser du pain frais?
Je n’ai pas trouvé de tome de brebis, quelqu’un peut-il me dire où en acheter?