Pourquoi opter pour les boulettes de bœuf à la tomate #
Cette recette, non seulement économique, est aussi un vrai régal pour les petits comme pour les grands. Son secret ? Une association simple de bœuf et de tomate qui en fait un classique indémodable.
En effet, la simplicité des ingrédients permet à chaque famille de l’adapter à ses goûts. Que vous aimiez les herbes fraîches ou une touche épicée, cette recette se prête à toutes les variations.
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Les ingrédients nécessaires #
Pour réaliser ce plat pour six personnes, vous avez besoin de produits basiques et abordables. Au menu : un kilogramme de bœuf haché, deux œufs, un peu de concentré de tomate, trois tomates fraîches, des oignons, du persil, de la farine, de l’huile d’olive ainsi que du sel et du poivre pour relever le tout.
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Ces ingrédients, souvent déjà présents dans votre cuisine, contribuent à faire de ce plat un choix parfait pour un repas de dernière minute ou planifié sans stress.
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Étapes de préparation: rapide et amusante #
La préparation des boulettes de bœuf à la tomate est un excellent moyen de faire participer les enfants en cuisine. D’abord, mélangez le bœuf haché avec des oignons finement hachés, du persil, des œufs, du sel et du poivre. Ensuite, formez de petites boulettes que vous roulerez dans la farine.
Après avoir fait revenir les boulettes dans un peu d’huile d’olive jusqu’à ce qu’elles soient dorées, ajoutez les tomates pelées et écrasées avec une touche de concentré de tomate. Laissez mijoter et vous obtiendrez un plat savoureux en moins de 45 minutes.
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Conseils pour enrichir votre plat #
Si vous souhaitez donner un peu plus de caractère à vos boulettes, pensez à incorporer des épices telles que le paprika, le safran ou même un peu de piment doux. Ces épices peuvent transformer un plat simple en une expérience culinaire exotique et personnalisée.
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Le choix des accompagnements est aussi crucial. Bien que traditionnellement servies avec des pâtes, les boulettes de bœuf à la tomate peuvent également être accompagnées de riz, de quinoa ou même d’une salade verte pour une touche de légèreté.
- 1 kg de bœuf haché
- 2 œufs
- 2 cuillères à soupe de concentré de tomate
- 3 tomates
- 2 cuillères à soupe de persil haché
- 2 oignons
- 3 cuillères à soupe de farine
- Huile d’olive
- Sel et poivre
Ce plat est plus qu’une simple recette, c’est un moyen de rassembler la famille autour de la table, de partager des moments de joie et de savourer chaque bouchée ensemble.
Les boulettes de bœuf à la tomate ne sont pas seulement un plat délicieux et économique, elles sont aussi un vecteur de souvenirs familiaux et de traditions culinaires. Faciles à préparer, elles permettent de réunir les familles et de profiter d’un repas nourrissant sans compromis sur le goût.
Wow, ça a l’air délicieux! Quelqu’un a déjà essayé d’ajouter du fromage à l’intérieur des boulettes? 😋
Je me demande si le plat serait aussi bon avec du bœuf substitut végétarien?
Super recette, facile et rapide. Parfait pour les soirs de semaine chargés!
Est-ce que quelqu’un sait si on peut préparer ce plat à l’avance et le congeler?
Je recommande d’ajouter un peu de vin rouge pendant la cuisson des tomates, ça ajoute une profondeur incroyable! 🍷
Pourquoi utiliser des tomates fraîches et du concentré? N’est-ce pas un peu redondant?
Excellent article! Merci pour les idées. Parfait pour mon budget étudiant. 👍
Attention à ne pas faire cuire les boulettes trop longtemps, elles pourraient devenir sèches.
J’ai essayé avec des herbes de Provence et c’était sublime, à refaire!
Peut-on remplacer la farine par de la chapelure pour une texture différente?
Je suis sceptique, ça semble trop simple pour être vraiment bon.
Je n’avais jamais pensé à faire revenir les boulettes avant, quelle différence ça fait?
Un vrai délice! Toute la famille a adoré, même les enfants difficiles. 😊
Est-ce que l’huile d’olive est obligatoire ou peut-on utiliser une autre huile?
J’aurais aimé plus de détails sur les types de tomates à utiliser pour un meilleur résultat.
Combien de temps peut-on garder les restes au frigo?
Super recette mais j’ai ajouté un peu de sucre pour casser l’acidité des tomates.
Les photos des étapes auraient été utiles, surtout pour la formation des boulettes.
Quelqu’un a essayé avec des tomates en conserve au lieu de fraîches?
Je confirme, cette recette est top et vraiment pas chère! Parfait pour mon budget! 👌
Peut-on ajouter des légumes comme des courgettes ou des poivrons dans la sauce?
Un classique indémodable effectivement, mais j’aime y ajouter ma touche personnelle avec un peu de curry!
Je ne mange pas de bœuf, quelqu’un a une idée pour une alternative?
Je suis surpris du peu d’ingrédients nécessaires pour un plat si savoureux!
Cette recette peut-elle être adaptée pour une cuisson au slow cooker?
J’ai suivi la recette à la lettre et c’était un peu fade, des suggestions pour relever le goût?
Les enfants ont participé et ont adoré faire les boulettes. Super activité familiale!
Quel type de sel recommandez-vous pour cette recette?
Un peu déçu, mes boulettes se sont désintégrées pendant la cuisson. Des conseils?
Je recommande de servir ce plat avec du riz basmati pour absorber la sauce. Délicieux!
Exactement le genre de recette que je cherchais pour réduire mes dépenses alimentaires. Merci!
Une recette parfaite pour ceux qui débutent en cuisine, très facile à suivre.