Une recette simple pour un résultat gourmet # Commencez par sélectionner une épaule d’agneau de qualité, car la fraîcheur de la viande est essentielle pour obtenir un plat savoureux. La découpe de l’épaule en cubes réguliers est une étape clé. Veillez à ce que chaque morceau soit suffisamment gros pour…