Un aperçu rapide des informations essentielles #
Avant de plonger dans les détails de cette recette réconfortante, voici quelques informations pratiques qui vous aideront à vous organiser :
- Nombre de personnes : 4
- Temps de préparation : 10 minutes
- Temps de cuisson : 35 minutes
- Degré de difficulté : Facile
- Coût : Bon marché
Les ingrédients nécessaires pour votre gratin #
Pour réaliser ce plat savoureux, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
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- 4 croissants rassis
- 200 g de champignons de Paris
- 1 cuillère à soupe d’huile
- 200 g de gruyère râpé
- 30 g de farine
- 30 g de beurre, plus un peu pour le plat
- 40 cl de lait
- 1 pincée de noix de muscade en poudre
- Sel et poivre à votre convenance
Préparation de votre gratin étape par étape #
La préparation de ce plat consiste en quelques étapes simples :
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Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, beurrez légèrement un plat à gratin et disposez les croissants rassis coupés en morceaux si désiré.
Nettoyez soigneusement vos champignons, retirez les pieds terreux et coupez-les en lamelles. Faites-les revenir dans une poêle avec un peu d’huile pendant environ 5 minutes pour qu’ils soient bien dorés et dépourvus de leur eau. Répartissez ensuite les champignons sur les croissants dans le plat.
La touche finale : la sauce béchamel #
Le coeur de ce gratin réside dans sa sauce béchamel onctueuse :
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Dans une casserole, faites fondre le beurre à feu moyen. Ajoutez la farine tout en remuant vigoureusement pour éviter les grumeaux. Versez progressivement le lait tout en continuant de fouetter pour obtenir une sauce lisse et homogène.
Assaisonnez avec une pincée de noix de muscade, du sel et du poivre selon vos préférences pour donner à votre béchamel une saveur unique.
Versez la béchamel sur les croissants et les champignons, puis parsemez généreusement de gruyère râpé. Enfournez et laissez cuire jusqu’à ce que le fromage soit bien doré et gratiné, environ 30 minutes.
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Voici une recette simple mais délicieuse qui transforme des ingrédients basiques en un repas chaleureux à partager. Bon appétit !
Qui a déjà essayé cette recette? Ça a l’air délicieux! 😋
Peut-on utiliser des champignons autres que des champignons de Paris?
Merci pour le partage, cela semble être un plat parfait pour l’hiver!
Est-ce que quelqu’un a une idée pour remplacer le gruyère? Mon fils est allergique au lait de vache.
Je suis sceptique… des croissants dans un gratin? Ça ne devient pas trop mou?
Super recette! Facile et rapide, tout ce que j’aime.
Pourquoi ne pas ajouter un peu de vin blanc avec les champignons pour plus de saveur? 🍷
Est-il possible de préparer ce plat à l’avance et de le congeler?
10 minutes de préparation seulement? Ça me semble optimiste!
Ce plat peut-il être servi comme plat principal ou est-il plutôt un accompagnement?
J’adore l’idée, mais je trouve que 200g de gruyère, c’est beaucoup trop calorique.
Quelqu’un a-t-il essayé avec des champignons sauvages? Ça doit être encore meilleur! 😍
Peux-t’on faire cette recette sans beurre? Des suggestions pour une version plus légère?
Incroyable! J’ai fait ce gratin hier, et toute ma famille a adoré. Merci beaucoup!
J’ai suivi la recette à la lettre, mais mon gratin n’était pas doré. Des conseils?
Cela ressemble à un plat parfait pour un brunch dominical. À tester!
La sauce béchamel ne deviendrait-elle pas trop épaisse avec autant de farine?
Un pur délice! Recette approuvée par tous à la maison. 👌
Des croissants dans un gratin? Jamais entendu parler de ça avant, mais intéressé d’essayer!
Je recommande d’ajouter un peu d’ail avec les champignons pour plus de piquant.
Quel type de croissants faut-il utiliser? Des frais ou peut-on utiliser des croissants un peu secs?
Est-ce que le plat ne devient pas trop sec avec seulement 40 cl de lait pour la béchamel?