Une invitation au voyage culinaire # Les quesadillas, plats emblématiques de la gastronomie mexicaine, se réinventent aujourd’hui dans une version végétalienne qui ne sacrifie rien à la gourmandise. Imaginez une association riche et onctueuse où l’avocat et les haricots noirs se fondent dans une étreinte savoureuse, le tout enveloppé dans…