Introduction à la quiche comtoise # Cette spécialité régionale se distingue par ses ingrédients simples mais savoureux qui en font un plat réconfortant, idéal pour les repas en famille ou entre amis. Traditionnellement, la quiche comtoise est préparée avec une pâte feuilletée croustillante, garnie d’un mélange crémeux d’œufs, de lait…