Un champion de la santé décrypté #
C’est le cas du yaourt végétal à la grecque nature, qui a récemment été couronné par l’application Yuka comme le meilleur choix en supermarché. Avec une note impressionnante de 94 sur 100, cet aliment devient un incontournable de votre frigo.
La clé de son succès ? Une composition irréprochable avec des ingrédients biologiques et une origine 100% française. Sans sucre ajouté, sans additifs et faible en graisses saturées, il est aussi apprécié pour sa texture épaisse et onctueuse qui rappelle les yaourts traditionnels grecs, mais en version végétale.
Plaisir et responsabilité environnementale #
Outre ses qualités nutritionnelles, ce yaourt se distingue par son faible impact environnemental. La marque Sojade, consciente de l’importance de préserver notre planète, a réussi à obtenir une note de 97 sur 100 sur le plan écologique de Yuka. Cela souligne l’engagement de l’entreprise en faveur d’une production responsable et durable.
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Le yaourt est disponible en différents formats, adaptés à tous les modes de consommation, que ce soit en pot de 400g ou en packs de quatre pots de 125g chacun. Son prix de 7,48 euros par kilo le rend accessible à tous ceux qui souhaitent allier plaisir, santé et respect de l’environnement.
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Recette maison du yaourt végétal à la grecque #
Faire son propre yaourt végétal à la maison est une expérience enrichissante et simple. Vous aurez besoin de soja bio, de cultures de probiotiques (comme le Bifidus et le Lactobacillus acidophilus) et d’un peu de patience pour voir la magie opérer.
Mélangez le lait de soja avec les ferments, laissez fermenter pendant 8 à 12 heures dans une yaourtière ou un endroit tiède. Une fois la fermentation terminée, placez le yaourt au réfrigérateur pour épaissir et obtenir cette texture crémeuse tant appréciée.
- Lait de soja bio
- Ferments probiotiques (Bifidus, Lactobacillus acidophilus)
- Yaourtière ou un espace tiède pour la fermentation
| Aspect | Détail |
|---|---|
| 🥛 Ingrédients | Lait de soja bio, ferments probiotiques |
| 🕒 Temps de préparation | Approximativement 12 heures incluant la fermentation |
| 📝 Texture finale | Épaisse et onctueuse, similaire au yaourt grec |
| Composant | Information |
|---|---|
| 🌿 Bio | 100% des ingrédients sont issus de l’agriculture biologique |
| 🏷️ Nutri-score | Grade A, très faible en matières grasses, riche en protéines |
| 🌍 Impact environnemental | Score de 97 sur 100, très faible impact écologique |
Ce yaourt végétal à la grecque nature représente bien plus qu’un simple produit alimentaire; il incarne un choix de vie tourné vers la santé et le respect de l’environnement. Que ce soit pour votre petit-déjeuner, en accompagnement de vos plats ou simplement pour satisfaire une envie de douceur, il répond à toutes les attentes sans compromis.
Quelqu’un a déjà essayé de faire cette recette à la maison? Des conseils? 😊
J’adore l’idée, mais le prix me semble un peu élevé, non?
Est-ce que ce yaourt est aussi bon que le yaourt traditionnel grec?
Super intéressant! Merci pour l’article!
97 sur 100 pour l’impact écologique, impressionnant! 👏👏
Ah oui, Yuka recommande, alors ça doit être bon pour la santé!
Est-ce qu’il y a une différence significative de goût entre le yaourt végétal et le yaourt de lait de vache?
Je suis allergique au soja, quelqu’un sait si ils vont sortir une version avec un autre type de lait végétal?
Peut-on utiliser un autre type de lait végétal pour la recette maison?
Super pour ceux qui suivent un régime végan! 🌱
Je trouve ça génial que ce soit bio et respectueux de l’environnement.
Est-ce que c’est aussi riche en protéines que le yaourt traditionnel?
Merci pour cette découverte, je vais l’essayer ce weekend!
Est-ce que ce yaourt se conserve aussi longtemps que les autres yaourts?
Un peu cher mais ça vaut le coup pour la qualité et l’impact environnemental. 👍
Quelqu’un a des suggestions pour des toppings qui vont bien avec ce yaourt?
Je suis curieux de savoir si mes enfants vont aimer… ils sont assez difficiles.
Est-ce que le goût est vraiment comparable au yaourt grec traditionnel?
J’ai essayé et franchement, c’est délicieux! 😋
La texture est-elle vraiment crémeuse comme le yaourt traditionnel?
Pour ceux qui ont testé, ça vaut le détour?
Quelle bonne initiative de proposer une alternative végétale!
Ça change des yaourts végétaux liquides, enfin une bonne texture!
Je me demande si cela pourrait bien fonctionner dans des recettes de gâteaux.
C’est super de voir des options végétales qui ne lésinent pas sur la qualité!
Peut-on trouver ce yaourt dans tous les supermarchés?
Quel est l’impact de la consommation de produits végétaux sur notre santé à long terme?
Je suis content de voir que l’on peut avoir des produits sans souffrance animale. 🐮❤️
Existe-t-il des variantes aromatisées de ce yaourt ou seulement la version nature?
Un produit parfait pour les personnes intolérantes au lactose!
Je vais le recommander à tous mes amis végans. 🌟
Je suis sceptique… est-ce vraiment aussi bon que ça en a l’air?
Je préfère toujours les produits locaux, alors c’est un grand oui pour moi!
C’est génial qu’ils considèrent l’aspect écologique dans la production.
Quelqu’un sait si ce yaourt est disponible en grande surface ou juste en magasins bio?
Ravie de voir des entreprises qui prennent soin de l’environnement et de notre santé.