Préparez vos ingrédients pour un festin inoubliable #
Pour commencer, vous aurez besoin de 1 kg de crevettes fraîches, de préférence grosses et non décortiquées pour conserver toute leur saveur lors de la cuisson au barbecue.
L’accompagnement n’est pas en reste avec 200 g de mesclun frais, 500 g de fraises douces et 100 g de feta crémeuse. Ces ingrédients, alliés à une vinaigrette maison, transformeront votre plat en une explosion de saveurs.
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Découvrez la préparation simple et efficace #
Commencez par préparer la vinaigrette qui ajoutera une touche piquante et sucrée à votre salade. Mélangez 170 ml d’huile d’olive avec une cuillère à soupe de sucre cristal, une demi-cuillère de moutarde en poudre, et assaisonnez de sel et de poivre. Ajoutez enfin deux cuillères à soupe de graines de pavot pour un croquant surprenant.
Ensuite, après avoir décortiqué vos crevettes, laissez-les mariner quelques minutes dans un peu d’huile d’olive, puis placez-les sur le grill chaud de votre barbecue. Faites-les dorer quelques minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient parfaitement grillées.
Assemblez et savourez #
Il est maintenant temps d’assembler votre plat. Dans un grand saladier, mélangez le mesclun avec les fraises coupées en quartiers, la feta émiettée, et l’oignon finement haché. Intégrez la moitié de votre vinaigrette et mélangez délicatement pour enrober tous les ingrédients.
Disposez les crevettes chaudes directement sur la salade et arrosez avec le reste de la vinaigrette. Cette dernière étape permettra de libérer tous les arômes et de marier harmonieusement les saveurs du plat.
Ce plat, en plus d’être visuellement attrayant, est un mélange parfait de saveurs et de textures qui saura satisfaire tous les palais. Voici quelques conseils pour le rendre encore plus mémorable :
- Utilisez des crevettes de qualité, fraîches et bien nettoyées.
- Laissez les fraises à température ambiante avant de les couper pour en exalter la saveur.
- Servez ce plat immédiatement après l’avoir préparé pour profiter de toutes les saveurs.
Cette recette de crevettes au barbecue est non seulement facile et rapide à préparer, mais elle est aussi délicieuse et sure de faire impression lors de votre prochain repas en plein air. Bon appétit!
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Juste une question, les crevettes doivent être absolument grosses ou on peut utiliser des petites ?
Wow, super recette! J’ai essayé hier et tous mes amis étaient épatés 😊
Je ne suis pas fan de feta, par quoi je pourrais la remplacer?
Merci pour cette recette! Facile et rapide comme promis. Un vrai délice!
Est-ce que quelqu’un a essayé avec un autre type de fromage?
Hum, des crevettes au barbecue… pourquoi pas, mais ça me semble un peu basique 🤔
Super idée la vinaigrette avec des graines de pavot! C’était incroyablement bon 👍
Je suis sceptique, les crevettes ne risquent-elles pas de devenir trop sèches sur le barbecue?
Est-ce qu’on peut préparer la vinaigrette à l’avance?
Absolument délicieux! Tout le monde a adoré, merci pour le partage 😄
Je trouve que la combinaison fraises et feta est assez étrange…
Peut-on utiliser de l’huile de noix à la place de l’huile d’olive?
Les liens vers d’autres recettes sont super utiles, merci!
Un vrai hit pour mon barbecue du weekend dernier! Tout le monde en redemandait!
Je suis vegan, une idée pour remplacer les crevettes?
La photo est super appétissante, ça donne vraiment envie de tester 😋
Faites attention à ne pas trop cuire les crevettes, sinon elles deviennent caoutchouteuses.
Je n’ai jamais pensé à mélanger des fraises avec de la salade, bonne idée!
La recette semble bonne, mais je préfère mes crevettes un peu épicées. Des suggestions?
Quelle température doit-on maintenir sur le barbecue pour les crevettes? 🤔
Super recette! C’était la première fois que je cuisinais des crevettes et c’était un succès total!
Je recommande d’ajouter un peu de citron sur les crevettes avant de servir, ça ajoute un petit plus!
J’ai suivi la recette à la lettre et c’était parfait. Merci pour ce partage!
Un peu déçu, mes crevettes étaient trop cuites, faut vraiment faire gaffe au temps de cuisson.
Je me demande si cette recette fonctionnerait aussi avec des gambas?
J’ai ajouté un peu de piment d’Espelette dans la marinade, juste sublime!
Est-ce que quelqu’un a tenté de faire cette recette avec un barbecue électrique?
Peut-on remplacer les graines de pavot par autre chose?
Je suis allergique aux crevettes, quelqu’un a une idée pour une alternative?
Franchement, c’était tellement bon que je vais refaire cette recette ce weekend! 😍
Les crevettes étaient tellement bonnes, mais j’ai trouvé que la salade manquait un peu de peps.
Peut-on mariner les crevettes plus longtemps pour plus de saveur?
Recette testée et approuvée par toute ma famille, même les enfants!
La prochaine fois, je vais essayer avec un mélange de jeunes pousses au lieu du mesclun.
Je recommande de doubler la quantité de vinaigrette, c’était tellement bon!
Les crevettes au barbecue, c’est vraiment une bonne idée pour une fête en plein air. Merci pour la suggestion!
J’ai suivi vos conseils et utilisé des crevettes fraîches, quel changement de goût!
Les fraises dans la salade, c’était une touche originale qui a surpris mes invités.
Je pense que cette recette serait encore meilleure avec un peu de basilic frais haché!
La prochaine fois, je vais essayer avec des crevettes déjà décortiquées pour gagner du temps.
Un peu déçu par le manque de détails sur le temps exact de cuisson pour les crevettes.
Super recette pour un barbecue d’été, léger et rafraîchissant!
J’ai mis un peu de miel dans la vinaigrette, c’était excellent!
Est-ce que cette recette peut se préparer à l’avance ou c’est mieux de la faire sur le moment?
La feta était un peu trop dominante pour moi, la prochaine fois je mettrai moins.