Préparation de la pâte d’ail: un concentré de goûts # Pour cela, prenez 5 gousses d’ail, pelez-les et écrasez-les jusqu’à obtenir une pâte fine. Cette préparation libère les arômes puissants de l’ail, essentiels pour parfumer la viande. Une fois la pâte prête, ajoutez une cuillère à soupe de vinaigre, ce…