Quand et comment récolter vos courgettes pour une saveur optimale # Les courgettes devraient être cueillies lorsqu’elles atteignent une taille de 15 à 20 centimètres. À ce stade, elles sont douces et leur peau reste tendre, ce qui les rend parfaites pour une variété de plats. Une récolte régulière non…