Le mystère des débordements d’eau # Ce phénomène fréquent peut gâcher l’expérience de cuisson et rendre votre cuisine moins agréable. Mais pourquoi cela se produit-il exactement ? Deux facteurs principaux sont en jeu. Premièrement, l’amidon contenu dans les pâtes se libère dans l’eau chaude, formant une couche épaisse à la…