L’importance de la méthode de décongélation # En utilisant le froid du réfrigérateur, la décongélation se fait lentement et uniformément, ce qui évite la prolifération des bactéries souvent associée à une décongélation à température ambiante. Contrairement à d’autres méthodes plus rapides, comme le micro-ondes, décongeler dans le réfrigérateur assure que…