Une introduction savoureuse #
Ce plat simple, souvent oublié, mérite une place de choix lors de vos repas.
Idéales pour un dîner léger ou un déjeuner convivial, les moules marinières séduisent par leur simplicité et leur goût exquis.
Les aubergines au gratin, une recette simple pour un dîner parfait, prête en 25 minutes
Les ingrédients nécessaires #
La recette de moules marinières pour quatre personnes se compose de quelques ingrédients de base : 2 litres de moules, 30 g de beurre, 2 échalotes, un grand verre de vin blanc sec, un demi-bouquet de persil plat, et une pincée de poivre.
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L’association du vin blanc et des échalotes crée une sauce savoureuse qui rehausse parfaitement la douceur naturelle des moules.
La préparation étape par étape #
Commencez par nettoyer soigneusement les moules sous un filet d’eau froide, en les grattant si nécessaire. Hachez ensuite les échalotes et ciselez le persil.
Faites fondre le beurre dans une grande cocotte, ajoutez les échalotes et le persil, puis versez le vin blanc. Ajoutez les moules et couvrez, en cuisant à feu vif pendant 6 à 7 minutes. Remuez de temps en temps pour que les moules s’ouvrent uniformément.
Des conseils pour sublimer votre plat #
Une fois les moules ouvertes, retirez-les du feu et servez immédiatement avec le jus de cuisson. Pour une touche encore plus gourmande, vous pouvez ajouter deux cuillères à soupe de crème fraîche dans le jus juste avant de servir.
Pour un repas complet, n’oubliez pas d’accompagner vos moules marinières de l’incontournable assiette de frites croustillantes.
Voici une liste des ingrédients pour vous simplifier vos courses :
- 2 litres de moules
- 30 g de beurre
- 2 échalotes
- 1 grand verre de vin blanc sec
- 1/2 bouquet de persil plat
- Poivre
Les moules marinières sont non seulement un régal pour les papilles, mais aussi pour le portefeuille. À un coût modeste de 2,08 € par personne, ce plat prouve que l’on peut savourer un repas riche en saveurs sans se ruiner.
Profitez de cette recette pour impressionner vos invités avec un plat chic et abordable. Bon appétit !
Wow, moins de 3 euros par personne ? C’est vraiment économique ! 😊
Peut-on utiliser un autre type de vin ou le vin blanc est indispensable?
Super recette, facile et pas chère, merci pour le partage!
Est-ce que le plat peut être aussi savoureux sans le beurre pour une version plus diététique?
J’ai essayé cette recette et les moules étaient parfaites, merci!
Je suis sceptique, peut-on vraiment avoir de bonnes moules à ce prix ?
Est-ce que les moules congelées fonctionneraient avec cette recette ?
Excellent article, ces conseils vont vraiment m’aider à mieux cuisiner les moules. 😄
Quel type de vin blanc sec recommandez-vous pour cette recette?
Peut-on ajouter d’autres herbes que le persil pour varier le goût?
Je n’aime pas le persil, par quoi puis-je le remplacer?
La recette semble délicieuse, mais où trouver des moules de bonne qualité à ce prix ?
Je trouve que la quantité de beurre est un peu trop élevée, non ?
Super recette pour un dîner rapide et pas cher! 👍
Est-il possible de préparer ce plat à l’avance et de le réchauffer?
La crème fraîche est-elle obligatoire ou juste une suggestion pour enrichir le plat?
Merci pour cette recette simple et économique, c’est ce qu’il me fallait pour mon repas de ce soir!
Je suis allergique au vin, par quoi puis-je le remplacer dans cette recette?
Un plat parfait pour impressionner sans se ruiner, quelle trouvaille !
Avez-vous des conseils pour nettoyer les moules plus rapidement?
Peut-on utiliser du vin blanc doux au lieu de sec ou ça change le goût?
Je recommande d’ajouter un peu d’ail pour ceux qui aiment relever le goût.
Un vrai délice et si facile à faire, merci mille fois ! 😍
Je suis végétarien, avez-vous une version sans moules?
Une recette parfaite pour mes soirées entre amis, économique et chic à la fois.
Comment assurez-vous que les moules soient toutes fraîches avant de les acheter?
Je préfère avec plus de poivre, ça donne un petit piquant agréable.
Combien de temps peut-on conserver les moules avant de les cuisiner?
Est-ce que cette recette fonctionne aussi avec des moules en boîte?
Je viens de tester cette recette, un vrai régal pour toute la famille!
Un grand merci pour cette recette, les moules étaient succulentes. 😋
Peut-on ajouter du citron dans le plat ou cela altérerait-il trop le goût?
Quel est le meilleur moment de l’année pour acheter des moules fraîches?
Je trouve que c’est encore meilleur avec un peu plus de vin blanc. 😜
Incroyable, je ne pensais pas que préparer des moules était si simple!