Introduction à la cuisine rapide : saumon à la thaï #
Le saumon, avec sa cuisson express au micro-ondes, se présente comme une solution idéale pour les soirs de semaine chargés.
Cette recette non seulement simplifie la préparation du dîner, mais apporte aussi une touche exotique à votre table avec ses saveurs thaïlandaises.
Oubliez les pâtes répétitives et laissez-vous séduire par la simplicité et la rapidité de ce plat.
À lire Des bananes au lait de coco pour un dessert exotique qui ravira en 15 minutes
Les ingrédients nécessaires pour la recette #
- 2 filets de saumon express à cuire au micro-onde de la marque Mowi
- 40 cl de lait de coco
- 1 gousse d’ail
- 2 cuillères à soupe de pâte de curry rouge
- Quelques brins de coriandre fraîche
- 1 bâton de citronnelle
- 1 citron vert
- 1 oignon
- 1 petit morceau de gingembre
- 2 cuillères à soupe d’huile de sésame
- 1 cuillère à soupe de sauce poisson
- 300 g de pois gourmands
Préparation du saumon à la thaï en étapes #
La préparation de ce plat est étonnamment simple. Commencez par éplucher et hacher l’oignon, l’ail et le gingembre, puis faites revenir ces ingrédients dans une poêle avec de l’huile de sésame.
Ajoutez ensuite la pâte de curry rouge, le lait de coco et la sauce poisson. Introduisez le bâton de citronnelle et les pois gourmands, et laissez mijoter. À mi-cuisson, placez les filets de saumon au micro-ondes et finissez en les intégrant à la sauce. Parsemez de coriandre avant de servir chaud.
| Étape | Détail |
|---|---|
| 🥘 Préparation | Éplucher et hacher l’ail, l’oignon et le gingembre. Les faire revenir dans l’huile de sésame. |
| 🍲 Cuisson | Ajouter la pâte de curry, le lait de coco, la sauce poisson et les pois gourmands. Cuire à couvert. |
| 🐟 Saumon | Cuire les filets au micro-ondes pendant 2 minutes 30. Les ajouter à la sauce, retirer la citronnelle et servir. |
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Filets de saumon | 2 unités |
| Lait de coco | 40 cl |
| Pâte de curry rouge | 2 cuillères à soupe |
Accompagnements idéaux pour le saumon à la thaï #
Le saumon à la thaï peut être accompagné de diverses façons. Les pois gourmands et le riz basmati sont des choix classiques, mais vous pouvez aussi explorer d’autres légumes comme les brocolis ou les carottes.
Vous pouvez substituer le riz par des nouilles ou du boulgour pour varier les plaisirs. Chaque option apporte sa propre texture et complète harmonieusement les saveurs du saumon.
Cette recette de saumon à la thaï est non seulement rapide mais également pleine de saveurs, parfaite pour un repas de semaine ou pour impressionner vos invités sans effort. Essayez-la, vous ne serez pas déçus !
Au micro-ondes? Cela ne risque-t-il pas de rendre le saumon trop sec?
2 minutes 30, c’est vraiment possible? 😲
Super idée pour un dîner rapide après le travail! Merci pour la recette.
Est-ce que quelqu’un a essayé avec un autre type de poisson?
J’adore l’idée, mais je suis sceptique sur le résultat au micro-ondes… 😕
Peut-on utiliser de la pâte de curry vert à la place du rouge?
Je suis végétarien, des idées pour remplacer le saumon?
Merci! Cela a changé mes soirées, tellement facile et délicieux! 👍
Quelle est la meilleure marque de lait de coco à utiliser pour cette recette?
Est-ce que le goût du micro-ondes ne va pas altérer les saveurs thaïlandaises?
Recette testée hier, et c’est un grand oui de la part de toute la famille!
Je préfère toujours le saumon cuit au four, désolé mais non pour le micro-ondes.
2 minutes 30, c’est trop beau pour être vrai… quelqu’un confirme?
Le saumon au micro-ondes, pourquoi pas! En tout cas, ça semble rapide. 😊
Avec quelle puissance de micro-ondes cette cuisson est-elle optimale?
Incroyable mais vrai! Le saumon était parfaitement cuit!
Étonnamment bon pour une cuisson au micro-ondes. Bien joué!
Quelqu’un a une suggestion pour une boisson qui accompagnerait bien ce plat?
Sceptique mais intrigué, je vais essayer ce weekend!
Pas convaincu par le micro-ondes, mais je suis tenté d’essayer. 🧐
Je suis surpris, le saumon est juteux et les saveurs sont au rendez-vous!
Ce plat peut-il se congeler pour être réchauffé plus tard?
Je conseille d’ajouter un peu plus de citron vert, ça apporte un super twist!
Peut-on vraiment obtenir un bon plat de saumon en si peu de temps? 🤔
Super pratique et rapide, parfait pour ma pause déjeuner!
Le saumon était un peu trop cuit chez moi, des conseils?
Pour ceux qui ont testé, le plat n’est-il pas trop épicé?
Un pur délice! Facile, rapide et incroyablement bon. 👌
Je recommande de surveiller la cuisson, le mien était à point en juste 2 minutes!
Peut-on faire cette recette avec du saumon congelé?
Je suis allergique à la citronnelle, par quoi puis-je la remplacer?
Franchement, c’était rapide, mais je préfère les méthodes traditionnelles de cuisson.
Wow, je n’aurais jamais pensé utiliser mon micro-ondes pour du saumon thaï!
La sauce est divine, mais le saumon mériterait un peu plus d’attention.
Je n’ai jamais mangé un saumon aussi juteux en si peu de temps, merci! 😍
Un peu sceptique au début, mais le résultat est surprenant!
Quelqu’un a essayé de préparer cette recette à l’avance?
Une recette révolutionnaire pour les étudiants comme moi! Facile et rapide.