Quand l’art culinaire rencontre la simplicité # Le carpaccio de betteraves végétalien se présente comme une composition élégante, où le raffinement s’allie à la simplicité pour créer une expérience gustative inoubliable. Il s’agit d’un plat qui, malgré sa simplicité apparente, exige une attention méticuleuse aux détails – une alchimie parfaite…