Philippe Etchebest est largement reconnu pour son franc parler et son caractère parfois explosif. Il est toutefois passionné et il a à coeur d’aider toutes les personnes qu’il rencontre dans le domaine culinaire. Le caractère explosif de Philippe Etchebest # Ce 4 novembre, l’atmosphère était particulièrement tendue lorsque Atlantis, un…