Les indispensables de la cuisine italienne # Un chef sicilien partage avec nous les trois piliers de la cuisine italienne qui garantissent le succès de chaque recette. Premièrement, l’huile d’olive, véritable or liquide, est omniprésente dans presque toutes les préparations. En Sicile, l’olive Biancolilla est particulièrement prisée pour son goût…