La sélection initiale des poires # Assurez-vous que les fruits ne présentent aucun signe de détérioration. Les poires abîmées ou pourries doivent être écartées car elles ne mûriront pas correctement et peuvent affecter les autres fruits. Une fois vos poires choisies, examinez-les pour vérifier qu’elles sont fermes et non véreuses….