Les origines d’une gourmandise québécoise # Cette spécialité, traditionnellement préparée lors des rassemblements familiaux et des fêtes, trouve ses racines dans l’histoire culinaire riche de cette province canadienne. La simplicité des ingrédients, combinée à une technique de cuisson maîtrisée, donne naissance à une tarte exquise au goût profondément réconfortant. Les…