à la découverte de poissons abordables et savoureux # Cependant, un problème persiste : son prix. Pourtant, il existe des alternatives gustatives et économiques méconnues qui méritent d’être explorées. Charles Guirriec, président de Poiscaille, nous guide à travers ces choix moins coûteux mais tout aussi délicieux. Ces poissons, souvent sous-estimés,…