4 marques de pâtes à éviter selon une étude récente pour une alimentation plus saine selon 60 Millions de consommateurs

Les pâtes, un aliment de base dans nos cuisines #

Bon marché et simples à préparer, elles constituent un choix fréquent pour de nombreux ménages.

Cependant, toutes les pâtes ne se valent pas. Selon une étude récente, certaines marques pourraient ne pas être le meilleur choix pour une alimentation équilibrée. Il est donc crucial de savoir choisir les bonnes références.

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Comment choisir les pâtes pour un repas équilibré? #

Un repas équilibré à base de pâtes peut être simple. Comme l’indique Faïza Bossy, médecin généraliste et nutritionniste, une assaisonnement avec de l’huile d’olive, des herbes fraîches et un filet de citron peut transformer les pâtes en un plat sain. Toutefois, l’ajout de crème ou de ketchup pourrait compromettre cet équilibre.

Le choix des pâtes est également crucial. Les experts recommandent de prêter attention au type de blé utilisé et au processus de fabrication, des éléments qui peuvent influencer la qualité nutritionnelle des pâtes.

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Les pâtes fraîches et aux œufs: une fausse bonne idée? #

Contrairement à la croyance populaire, les pâtes fraîches et les pâtes aux œufs ne fournissent pas de bénéfices nutritionnels supplémentaires. Les pâtes sèches, souvent moins chères, offrent des qualités similaires sans le coût additionnel.

Certaines marques exploitent cette perception pour majorer leurs prix. Par exemple, les pâtes fraîches peuvent coûter presque le double des pâtes sèches, sans fournir d’avantages nutritionnels significatifs.

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Quelles marques éviter? #

Selon les experts, il est essentiel de surveiller certains critères de qualité comme le séchage lent et le tréfilage au bronze. Ces détails peuvent indiquer une meilleure qualité des pâtes. Toutefois, certaines marques bien connues ne suivent pas toujours ces pratiques qualitatives.

Il est conseillé d’éviter les marques qui ne proposent pas de transparence sur leurs méthodes de production ou qui pratiquent des prix élevés pour des produits de qualité comparable à des options moins coûteuses.

Dans votre quête de la meilleure pâte, voici quelques éléments à considérer :

Le type de blé utilisé dans la fabrication des pâtes.
Le processus de séchage et de fabrication.
La transparence des marques concernant leurs procédés de fabrication.

Choisir consciencieusement ses pâtes peut contribuer à une alimentation plus saine et plus équilibrée.

En résumé, bien que les pâtes soient un aliment de base apprécié pour sa simplicité et son coût économique, toutes les pâtes ne sont pas égales. Une sélection judicieuse peut faire toute la différence dans votre alimentation. Gardez ces conseils en tête lors de votre prochaine visite au supermarché.