Qu’est-ce qui rend le gratin dauphinois si spécial ? # C’est une tradition culinaire du Dauphiné, une région du sud-est de la France, où la combinaison de pommes de terre, de crème et de lait crée une expérience gustative inoubliable. Ce plat, qui remonte au XVIIIe siècle, était traditionnellement servi…