Introduction à la pâtisserie maison #
Avec quelques ingrédients simples, vous pouvez réaliser des merveilles.
Dans cet article, nous vous proposons une recette facile que même un débutant peut maîtriser.
Les ingrédients clés pour un gâteau réussi #
La base de notre recette comprend 270 g de farine, 14 g de levure sèche boulangère, et 160 g de sucre.
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Le rôle de la levure est crucial, car elle permet au gâteau de lever et d’obtenir sa texture moelleuse.
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Préparation de la pâte #
Commencez par mélanger les ingrédients secs : farine, levure, et sucre.
Incorporez ensuite 120 g d’huile et 3 oeufs avant d’ajouter un yaourt nature pour l’onctuosité.
Le secret d’un arôme envoûtant #
Le zeste de citron apporte une fraîcheur inégalée à votre gâteau.
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Râpez finement le zeste et incorporez-le à la pâte pour une touche aromatique qui fera toute la différence.
Une cuisson maîtrisée
Préchauffez votre four à 180°C avant d’enfourner.
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La cuisson dure environ 30 minutes, mais gardez un œil sur votre création pour éviter de trop cuire.
- Mélanger les ingrédients secs
- Ajouter les œufs et l’huile
- Incorporer le yaourt et le zeste de citron
- Cuire à 180°C pendant 30 minutes
Cette recette simple de gâteau au yaourt et citron est à la portée de tous et promet des résultats impressionnants.
En suivant ces étapes, vous obtiendrez un gâteau moelleux et aromatique qui ravira vos convives.
N’hésitez pas à expérimenter en ajoutant d’autres ingrédients comme des fruits secs ou des épices pour personnaliser votre pâtisserie.
Super recette ! Ça a l’air tellement simple, j’ai hâte de l’essayer ce weekend 😊
Est-ce que quelqu’un a déjà essayé d’ajouter des pépites de chocolat dans la pâte?
Je trouve que 30 minutes de cuisson, c’est un peu trop court chez moi. Quelqu’un d’autre a ce problème?
Pourquoi utiliser de l’huile au lieu du beurre? Ça change quelque chose au goût?
Merci pour cette recette! Facile et délicieuse, même mes enfants ont pu aider à la préparer.
Je n’avais pas de yaourt nature, j’ai utilisé un yaourt à la vanille et c’était incroyable!
Peut-on utiliser de la farine complète à la place de la farine blanche?
Je suis sceptique… un gâteau sans beurre peut-il vraiment être bon? 🤔
J’ai suivi à la lettre mais c’était un peu sec. Des conseils?
Le zeste de citron fait toute la différence! Frais et parfumé 👍
Quelle est la meilleure température pour un four à gaz?
Est-ce que la levure chimique peut fonctionner à la place de la levure sèche boulangère?
Un des meilleurs gâteaux au yaourt que j’ai jamais fait, merci pour le partage!
Peut-on faire cette recette sans œufs pour les allergies?
Je recommande d’ajouter un peu de cannelle pour ceux qui aiment les épices.
Pourquoi mon gâteau n’a-t-il pas levé? J’ai utilisé les mêmes quantités… 😕
Faut-il vraiment préchauffer le four? Je l’oublie toujours et ça marche quand même.
Quel type de yaourt recommandez-vous? Nature, grec, autre?
Une recette à garder! Simple, rapide et vraiment délicieuse.
Je l’ai fait pour le goûter et toute la famille a adoré! 😋
Peut-on ajouter des fruits comme des pommes ou des poires dans la recette?
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire un glaçage pour le dessus?
Le lien vers la vidéo ne fonctionne pas, pouvez-vous le vérifier?
J’ai remplacé le sucre blanc par du sucre de coco, et c’était parfait!
Est-il possible de réduire la quantité de sucre sans affecter la texture?
Quelle est la durée de conservation de ce gâteau?