Recette facile : omelette aux pommes de terre et oignons verts #
Cette omelette aux pommes de terre et oignons verts est la solution parfaite pour un repas délicieux sans complication.
Idéale pour un dîner rapide ou un brunch nourrissant, cette recette ne nécessite que quelques ingrédients simples et offre un résultat savoureux et réconfortant.
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Les ingrédients nécessaires #
Les bases de cette recette sont accessibles et probablement déjà dans votre cuisine :
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- Pommes de terre finement tranchées
- Oignons verts coupés en rondelles
- Huile pour la cuisson
- Sel et poivre pour assaisonner
Préparation des pommes de terre #
Commencez par trancher les pommes de terre en fines rondelles. Il est crucial de les couper finement pour une cuisson uniforme et rapide.
Chauffez un peu d’huile dans une poêle et disposez les tranches de pommes de terre. Assaisonnez légèrement avec du sel et du poivre.
Cuisson et assemblage #
Couvrez la poêle avec un couvercle pour permettre aux pommes de terre de cuire à la vapeur et de devenir tendres. Après quelques minutes, ajoutez les oignons verts. Veillez à ne pas les ajouter trop tôt pour éviter qu’ils ne brûlent.
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Une fois que les pommes de terre sont dorées et croustillantes, battez quelques œufs et versez-les sur les pommes de terre et les oignons dans la poêle. Laissez cuire jusqu’à ce que les œufs soient pris.
« Cette recette prouve que vous n’avez pas besoin de nombreux ingrédients pour préparer un repas savoureux. Parfois, la simplicité est la clé du succès en cuisine. » – Anonyme
L’ajout final et facultatif peut être du fromage ou des herbes fraîches pour enrichir la saveur de votre omelette.
Servez chaud, directement de la poêle à l’assiette. Ce plat peut être accompagné de salade verte ou de tranches de pain frais pour un repas complet.
Non seulement cette recette est délicieuse, mais elle est aussi extrêmement adaptable. N’hésitez pas à expérimenter avec différents ingrédients selon vos goûts ou ce que vous avez sous la main. Bon appétit!
