Réaliser des Magnum glacés maison : une recette rafraîchissante pour l’été #
Aujourd’hui, découvrez comment préparer des Magnum glacés à la vanille enrobés de chocolat, le tout sans sorbetière !
Les ingrédients nécessaires
Pour cette recette, vous aurez besoin de simples ingrédients : 300 g de crème liquide entière, 150 g de lait concentré sucré et une gousse de vanille. Ces composants se marient parfaitement pour créer une base onctueuse et savoureuse.
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Préparation de la crème glacée vanille
Commencez par verser la crème liquide dans un récipient bien froid. Ajoutez ensuite les graines de vanille extraites et fouettez le tout jusqu’à obtenir une chantilly ferme. Intégrez doucement le lait concentré sucré et continuez de fouetter pour une texture homogène.
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Le moulage des esquimaux #
Utilisez un moule à esquimau en silicone pour verser la préparation. N’oubliez pas d’insérer des bâtonnets en bois avant de congeler. Cela facilitera la dégustation de vos Magnum une fois prêts.
Les différents types de glaçage
Pour varier les plaisirs, préparez trois types de glaçages : chocolat noir, chocolat au lait et amandes, ainsi que chocolat blanc. Chaque glaçage apportera une touche unique à vos esquimaux.
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Technique de glaçage
Une fois les Magnum congelés, plongez-les rapidement dans le glaçage de votre choix. Veillez à ce que le glaçage soit à une température de 30 à 32 degrés pour une adhérence optimale.
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Conservation et dégustation #
Ces délices glacés se conservent une semaine au congélateur. Cependant, leur onctuosité et leur goût exquis les rendent irrésistibles, ils ne dureront sûrement pas aussi longtemps !
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- Crème glacée vanille onctueuse
- Glaçage au chocolat noir, lait, et blanc
- Magnum maison sans sorbetière
- Dégustation idéale au bord de la piscine
Les Magnum glacés maison, une recette simple pour un été plus frais et gourmand. Lancez-vous et régalez-vous !
Cette recette, facile et rapide, apportera une touche de fraîcheur à vos journées d’été. Bonne préparation et surtout, bonne dégustation !
Je viens d’essayer cette recette et WOW, juste incroyable! Merci pour le partage! 😍
Peut-on utiliser du chocolat noir à 70% pour le glaçage?
Super idée pour l’été, j’ai hâte d’essayer ça avec mes enfants!
J’ai suivi la recette à la lettre mais mes glaces ne sont pas aussi fermes. Des conseils?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec un autre type de lait? Je suis intolérante au lactose.
Le lien vers la vidéo ne fonctionne pas, pouvez-vous le vérifier?
Trop bon! Je recommande de doubler la recette, ils partent trop vite. 😉
Une recette parfaite pour les chaudes journées d’été, tellement rafraîchissant!
Je ne trouve pas de moule à esquimau, est-ce que je peux utiliser autre chose?
Quelqu’un a essayé avec du chocolat au caramel?
Sans sorbetière? Incroyable! Je pensais que c’était impossible. Merci pour l’astuce!
Peut-on faire cette recette sans crème? Je cherche une version plus légère.
Un vrai délice! Mes enfants ont adoré les faire autant que les manger. Merci! 😊
Erreur dans la recette? Mes glaces ne sont pas aussi onctueuses que sur les photos.
Est-il possible de préparer ces magnums à l’avance pour une fête?
Quelle est la durée de conservation exacte au congélateur? Vous mentionnez une semaine, est-ce suffisant?
Super idée! J’ai ajouté des éclats de noisettes dans le chocolat, un régal!
Je suis un peu déçu, la recette n’est pas aussi facile qu’elle en a l’air. 😕
Est-ce que le type de vanille utilisé peut changer le goût de la glace?
Combien de temps exactement doit-on les congeler avant de les enrober de chocolat?
Ça a l’air délicieux! Peut-on utiliser du miel au lieu du lait concentré?