Un repas express sans sacrifier la qualité #
C’est là que le choix d’une diététicienne entre en jeu. Elle propose une solution rapide et nutritive qui ne nécessite pas de longues heures en cuisine.
Emma Filoche, diététicienne, opte pour une chakchouka rapide faite avec une ratatouille en conserve. Elle choisit soigneusement des conserves biologiques et pauvres en matières grasses pour maintenir la qualité nutritionnelle.
Pourquoi choisir ce plat rapide ? #
La chakchouka express d’Emma est non seulement facile à préparer mais aussi riche en légumes et en protéines grâce aux œufs qu’elle y ajoute. C’est une excellente façon de répondre à l’appel des 5 fruits et légumes par jour sans passer des heures en cuisine.
Ce plat convient parfaitement aux soirées chargées. Il suffit de verser la ratatouille dans une sauteuse, de casser quelques œufs et de laisser cuire à couvert. Un dîner sain est prêt en quelques minutes.
Les avantages d’un repas sain même en peu de temps #
Opter pour des solutions de repas rapides ne signifie pas forcément mal manger. La stratégie d’Emma démontre qu’avec les bons ingrédients, même un repas rapide peut être équilibré et savoureux.
En choisissant des produits de qualité et en utilisant des méthodes de cuisson simples, on peut considérablement améliorer la qualité de nos repas quotidiens, même lorsqu’on n’a pas le temps de cuisiner.
Comment reproduire ce plat chez vous #
Pour imiter la recette d’Emma, commencez par trouver une bonne ratatouille en conserve. Préférez les options bio pour une meilleure qualité nutritionnelle. Ensuite, cassez quelques œufs dessus et laissez cuire jusqu’à ce que les blancs soient pris.
Vous pouvez agrémenter le plat avec des herbes fraîches comme la coriandre, et pour une touche gourmande, servez avec une tranche de pain au levain pour saucer. Un repas complet, sain et satisfaisant est prêt en un rien de temps.
- Ratatouille en conserve bio
- Œufs frais
- Herbes fraîches (coriandre)
- Pain au levain pour servir
« Bon, rapide et riche en protéines », valide l’experte nutri. Désormais, terminé les excuses malbouffe !
