Introduction à la gourmandise glacée #
Aujourd’hui, nous allons apprendre à réaliser des Snickers glacés sans sorbetière.
Cette recette est non seulement économique mais aussi très amusante.
Ingrédients nécessaires #
Pour le caramel onctueux, voici ce dont vous aurez besoin :
- 100 g de sucre
- 150 g de crème liquide entière
- 50 g de beurre
- 2 g de fleur de sel
Pour la crème glacée cacahuètes caramel :
- 250 g de crème liquide entière
- 100 g de lait concentré sucré
- 100 g de beurre de cacahuète
- 50 g de caramel
Préparation du caramel #
Commencez par chauffer la crème liquide et réservez-la au chaud.
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Ensuite, préparez un caramel à sec avec le sucre, puis incorporez la crème chaude.
Terminez en ajoutant le beurre et la fleur de sel, puis mixez le tout.
Réalisation de la crème glacée #
Mélangez le beurre de cacahuète, le lait concentré et le caramel dans un cul de poule.
Un verre de sel dans votre congélateur: une astuce facile pour une meilleure performance
Fouettez la crème liquide en chantilly et incorporez délicatement le mélange précédent.
Assurez-vous de ne pas faire retomber la chantilly pour garder l’onctuosité de la glace.
Assemblage et finition #
Utilisez un moule en silicone pour former vos barres.
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Après avoir rempli les moules, ajoutez un mélange de cacahuètes et de caramel, puis congelez.
Enrobez les barres congelées d’une couche de chocolat noir mélangé à de l’huile pour un fini craquant.
Conseils pour une dégustation idéale
Dégustez ces délicieuses barres au bord de la piscine ou dans le jardin.
Elles sont parfaites pour se rafraîchir et se faire plaisir durant les chaudes journées d’été.
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Conclusion #
Réaliser des Snickers glacés maison est à la portée de tous.
Il suffit de suivre les étapes et de se laisser guider par sa gourmandise.
Wow, ça a l’air délicieux! Combien de temps faut-il pour que les barres soient totalement congelées? 😊
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du chocolat au lait au lieu du noir?
Je viens de les faire et franchement, c’est une tuerie ! Merci pour la recette!
Peut-on utiliser du beurre salé pour le caramel?
Trop cool cette recette! Parfait pour l’été qui arrive!!! 😍
Est-ce que quelqu’un sait si on peut faire cette recette sans beurre de cacahuète? Allergies… 😕
Je trouve que 100g de sucre c’est beaucoup, non? Peut-on réduire la quantité?
Je viens d’essayer et c’est vraiment pas mal. Par contre, le caramel était un peu trop dur à mon goût.
J’ai raté mon caramel… quelqu’un a des conseils pour ne pas le brûler?
Super idée! Je vais essayer ce weekend avec mes enfants. 🎉
Je confirme, c’est super bon mais attention aux calories! 😉
Quelqu’un peut-il me dire si cette recette fonctionne aussi avec des moules en métal?
Juste parfait pour mes soirées film d’été. Merci beaucoup pour cette recette!
La vidéo est super claire, ça aide beaucoup pour la préparation. Merci!
Est-ce que c’est normal que ma chantilly ne tienne pas bien? Des conseils?
Un vrai délice! Toute la famille a adoré. Je recommande. 👍
Peut-on préparer le caramel à l’avance et le conserver?
Pour ceux qui ont essayé, le chocolat craque bien à la coupe?
Je dois dire que je suis un peu déçu, les miens n’avaient pas le goût attendu. Peut-être un problème avec mon beurre de cacahuète.
Quelle marque de crème liquide utilisez-vous pour obtenir le meilleur résultat?
Superbe recette, facile et fun à faire! 😄
Mon caramel a cristallisé, quelqu’un sait pourquoi?
Est-ce que cette recette marche avec du caramel acheté en magasin?
Je ne suis pas fan de cacahuètes, quelqu’un a tenté avec des amandes?
La recette semble géniale, mais ça prend combien de temps de A à Z?
Est-ce que ça se conserve bien au congélateur ou ça devient trop dur?
Super idée pour un dessert d’été, mais est-ce que c’est très sucré?
Qui a essayé de faire une version vegan de ces Snickers glacés?
Incroyablement bon et tellement simple à faire, un grand merci! 🌟
Faites attention à ne pas trop remplir les moules, sinon ça déborde!
Quelqu’un a-t-il un bon substitut pour le lait concentré sucré?
Je suis impressionné, ça ressemble vraiment aux Snickers originaux!
La recette est bien mais le résultat était un peu trop sucré pour moi.
Je recommande de bien surveiller le caramel, ça change tout!