Une recette anti-gaspi : le gâteau aux pommes moelleux #
Ne cherchez plus ! Je vous propose une recette simple de gâteau aux pommes moelleux, parfaite pour réduire le gaspillage alimentaire tout en se faisant plaisir.
Les ingrédients nécessaires
Pour cette recette, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples : oeufs, sucre, huile de tournesol, farine, levure chimique, poudre d’amandes, et bien sûr, des pommes.
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Étapes de préparation du gâteau classique #
Commencez par préparer vos pommes en les épluchant et en les coupant en dés. Battez les jaunes d’œufs avec le sucre jusqu’à ce que le mélange blanchisse, puis incorporez l’huile et la poudre d’amandes.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et incorporez-les délicatement à la préparation. Ajoutez ensuite la farine et la levure tamisées, mélangez doucement pour obtenir une pâte homogène.
Préparation de la variante avec crumble #
Pour un gâteau aux pommes encore plus gourmand, ajoutez une couche de crumble à la noisette et à la cannelle. Mélangez farine, poudre d’amandes, sucre, beurre, cannelle, et sel jusqu’à obtenir une texture sableuse.
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Versez la moitié de la pâte dans un moule, ajoutez les dés de pommes, puis recouvrez avec le reste de la pâte. Parsemez le crumble sur le dessus et enfournez.
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Conseils de cuisson et de service #
Cuisez votre gâteau à 180°C pendant environ 35 minutes pour la version simple, ou 50 minutes pour la version avec crumble. Le gâteau est prêt lorsque la lame d’un couteau ressort propre après l’avoir piquée au centre.
Servez votre gâteau tiède ou à température ambiante, saupoudré de sucre glace pour une touche finale sucrée.
- Version simple pour un goûter rapide.
- Version crumble pour les plus gourmands.
Un gâteau aux pommes moelleux est idéal pour le goûter des petits comme des grands. C’est un plaisir simple à partager !
En suivant ces étapes, vous obtiendrez un gâteau aux pommes moelleux et délicieux, parfait pour toutes les occasions. Que vous optiez pour la simplicité ou pour la gourmandise du crumble, ce gâteau fera le bonheur de vos papilles !
Quel type de pommes recommandez-vous pour cette recette ? 🍏
J’ai essayé avec des pommes Granny Smith, et le résultat était parfait !
Peut-on remplacer l’huile de tournesol par de l’huile de coco?
Super recette, merci pour le partage ! 😊
Je me demande si le gâteau ne serait pas trop sec sans le crumble…
Le crumble c’est la vie ! Je ne ferai jamais la version sans. 😂
Quelle est la meilleure manière de conserver ce gâteau pour qu’il reste moelleux?
Peut-on ajouter des noix dans le crumble pour plus de croquant?
J’ai suivi la recette à la lettre, mais mon gâteau était un peu brulé sur le dessus. Des conseils ?
Je trouve que 50 minutes de cuisson, c’est un peu trop, non ?
Je confirme, la version avec crumble est irrésistible ! 👍
La prochaine fois, j’essaierai avec un peu de cannelle dans la pâte, ça doit être bon !
Pourquoi ma pâte était-elle si liquide? J’ai dû ajouter plus de farine.
Merci pour cette recette facile, même mon mari a pu la faire sans problème !
Un succès total à la maison, même les enfants en redemandent !
Est-ce que quelqu’un a essayé avec un autre type de fruit ? Peut-être des poires ?
Je suis un peu déçu, le gâteau n’était pas aussi moelleux que je l’espérais.
Est-ce normal que mon crumble ne soit pas très croustillant?
Une petite astuce pour ceux qui aiment le sucré : ajouter un peu de miel sur le crumble avant de cuire !
Quelqu’un a testé avec moins de sucre ? Je trouve la recette un peu trop douce pour mon goût.
Peut-on faire cette recette dans un moule à cake plutôt qu’un moule rond ?
Merci pour le lien vers la vidéo, c’était super utile pour comprendre les étapes !
Pour ceux qui se demandent, j’ai utilisé des pommes Fuji, et c’était très bon.
La texture de ce gâteau est incroyable, bravo pour la recette !