Introduction à la boulangerie maison #
Simple et gratifiant, ce processus transformera votre façon de penser la boulangerie.
Avec quelques ingrédients basiques, préparez un pain délicieux qui ravira vos proches.
Ingrédients nécessaires #
La recette nécessite :
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- 140 ml de lait tiède
- 60 ml d’huile
- 350 g de farine
- Une cuillère à café de sel
- 3 cuillères à soupe d’eau
- 5 g de levure sèche boulangère
Une pincée de sucre peut être ajoutée pour activer la levure.
Préparation de la pâte #
Commencez par mélanger le sel et la farine. Ajoutez ensuite le lait, l’huile, et l’eau avec la levure. Si nécessaire, ajustez la texture avec un peu plus de liquide ou de farine.
Pétrissez la pâte jusqu’à ce qu’elle soit homogène. Laissez ensuite reposer pour qu’elle double de volume, ce qui prendra environ une à deux heures.
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Cuisson et finitions #
Après le repos, dégazez la pâte et étalez-la sur une surface huilée. Donnez-lui la forme désirée.
Préchauffez votre four à 220°C et enfournez le pain pendant 15 à 20 minutes.
Après cuisson, laissez refroidir sur une grille avant de déguster.
Faire son propre pain est une expérience à la fois simple et profondément satisfaisante. Non seulement vous créez quelque chose de délicieux, mais vous contrôlez aussi les ingrédients qui entrent dans votre alimentation.
Ce pain fait maison est non seulement facile à réaliser, mais aussi extrêmement adaptable. Expérimentez avec différents types de farine ou ajouts pour faire de chaque pain une nouvelle découverte.
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N’oubliez pas de partager vos créations et d’encourager vos amis à tenter l’expérience. Bonne boulangerie !
Super recette, merci ! J’ai essayé hier et le pain était délicieux 😊
Est-ce que quelqu’un a essayé avec de la farine complète?
Wow, je n’aurais jamais pensé que faire du pain à la maison serait si simple!
J’ai suivi la recette à la lettre mais mon pain n’a pas levé, une idée de ce qui a pu se passer?
Je recommande d’ajouter un peu plus de sel pour plus de goût.
Peut-on utiliser de la levure fraîche à la place de celle sèche? 🤔
Attention à ne pas cuire trop longtemps, le mien est sorti un peu trop croustillant.
Incroyable recette! Mes enfants ont adoré et ils sont prêts à recommencer demain!
Je n’ai jamais réussi à faire du pain avant, mais là, c’était parfait. Merci!
Peut-on faire cette recette sans machine à pain?
Je trouve que la pâte était un peu trop collante, des conseils?
Quel type d’huile recommandez-vous pour cette recette?
Avez-vous des suggestions pour rendre le pain plus moelleux? 😊
J’adore cette recette! Facile, rapide et délicieuse. Parfait pour un débutant comme moi!
Est-il possible d’ajouter des fruits secs ou des noix dans la pâte?
Je suis sceptique, le pain maison peut-il vraiment être aussi bon que celui de la boulangerie?
Super pour un brunch du dimanche, tout le monde était impressionné!
Les instructions sont claires, mais un peu plus de détails sur le pétrissage aurait été utile.
Combien de temps peut-on conserver ce pain?
Je ne comprends pas, mon pain était trop dur. Des idées pour l’adoucir?
Peut-on doubler la recette sans problème?
La vidéo était super utile, merci pour le lien!
Je suis végane, des alternatives pour le lait et l’huile?
Un vrai plaisir de faire son propre pain. Plus sain et tellement gratifiant!
Pour ceux qui ont eu des pains durs, avez-vous bien préchauffé votre four? 🤔
La quantité de levure est-elle suffisante pour que le pain lève bien?
J’ai essayé avec de la farine de seigle, résultat intéressant!