La recette parfaite de brioche aux pommes et confiture d’abricot #
Cette recette combine la douceur des pommes, l’arôme enivrant de l’orange et la gourmandise de la confiture d’abricot.
Facile à réaliser, elle ravira à coup sûr les papilles de toute la famille!
Les ingrédients nécessaires #
Pour débuter, voici ce dont vous aurez besoin:
Savourez un clafoutis aux fraises, une recette fraîche et gourmande
- 350 g de farine
- 110 ml de lait tiède
- 15 g de levure fraiche boulangère ou 10 g de levure sèche
- 1 œuf
- 50 g de beurre fondu
- 1 petite cuillère à café de sel
- 5 cuillères à soupe de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 pommes
- le zeste d’une orange
- 6 cuillères à soupe de confiture d’abricot
Préparation de la pâte #
Commencez par dissoudre la levure dans le lait tiède. Dans un grand bol, mélangez la farine, le sel, le sucre et le sucre vanillé. Ajoutez l’œuf, le beurre fondu et le mélange de lait et levure.
Pétrissez jusqu’à obtention d’une pâte lisse et homogène. Laissez reposer une heure dans un endroit chaud.
À lire Comment préparer un délicieux beurre d’ail maison pour rehausser vos plats
L’ajout des saveurs fruitées #
Pendant que la pâte repose, pelez et coupez les pommes en petits morceaux. Râpez finement le zeste de l’orange. Intégrez ensuite ces ingrédients à la pâte levée, en ajoutant également la confiture d’abricot.
La recette facile et rapide du fondant au chocolat : succès garanti pour les amateurs de dessert
Formez votre brioche selon la forme désirée et laissez lever encore une trentaine de minutes.
Une bonne brioche doit être à la fois aérée et riche en saveurs, un vrai délice pour les sens!
Cuisson et dégustation #
Préchauffez votre four à 180°C. Enfournez la brioche pour 25 à 30 minutes ou jusqu’à ce qu’elle soit dorée et bien gonflée.
À lire Les clafoutis aux fraises, votre allié pour des moments doux et gourmands
Laissez refroidir sur une grille avant de déguster. La brioche aux pommes et à l’orange est idéale servie tiède, lorsque les saveurs des fruits sont encore plus présentes.
Cette recette de brioche maison est un moyen sûr de commencer la journée avec un sourire. Savourez chaque bouchée de cette brioche riche et moelleuse qui fait le bonheur des petits comme des grands!
Wow, ça a l’air délicieux! Quelqu’un a-t-il essayé avec des pommes vertes? 😊
Peut-on remplacer le sucre vanillé par de l’extrait de vanille?
J’adore cette recette ! Merci pour le partage! 🙌
Est-ce que quelqu’un sait si on peut faire cette brioche sans gluten?
Hum, ça sent bon jusqu’ici! Combien de temps se conserve-t-elle?
Je suis sceptique, les brioches maison ne sont jamais aussi bonnes que dans les boulangeries…
Super idée pour un brunch dominical! 😍
Ça a l’air bon mais trop sucré pour moi. Peut-on réduire la quantité de sucre?
Attention, la levure fraiche c’est pas la même chose que la levure sèche! Faites gaffe!
J’ai essayé mais ma pâte n’a pas levé, des idées?
Quelle est la meilleure sorte de pomme à utiliser pour cette recette?
Merci pour cette recette incroyable, elle a été un succès chez moi!
Peut-on préparer la pâte la veille?
Un vrai délice, tout le monde a adoré à la maison! 😋
La quantité de beurre me semble excessive, est-ce vraiment nécessaire?
J’ai suivi la recette à la lettre, mais c’était un peu sec. Des suggestions?
Quelqu’un a-t-il tenté de faire une version végane de cette brioche?
Incroyable recette! J’ai ajouté un peu de cannelle, et c’était parfait!
La vidéo est super utile, merci pour le lien!
Je suis allergique aux oranges, par quoi je peux remplacer le zeste?
Est-ce que cette brioche se congèle bien?
Parfait pour le petit déjeuner, mais aussi pour le goûter avec un thé chaud! 🍵
Je ne trouve pas de confiture d’abricot, je peux utiliser une autre confiture?
Faut-il vraiment laisser reposer une heure? Je suis toujours pressé le matin!
Un pur délice, cette brioche est vraiment exceptionnelle! 😍
Je ne suis pas fan de l’ajout de confiture, je trouve ça trop sucré.
Super recette! Facile à suivre et le résultat est top. Merci!
Est-ce normal que ma pâte soit très collante?
Quel type de farine recommandez-vous pour cette recette?
C’est la première fois que je réussis une brioche, merci pour les conseils détaillés!
Peut-on ajouter des noix ou des amandes dans la pâte?
Le lien de la vidéo ne fonctionne pas, pouvez-vous le vérifier?