Introduction à la cuisine maison facile #
Aujourd’hui, nous découvrons ensemble une recette facile et savoureuse de galette au thon et béchamel.
Ce plat, non seulement rapide à préparer, mais aussi extrêmement goûteux, deviendra sans doute un favori chez vous.
Les ingrédients nécessaires #
Pour cette recette, vous aurez besoin de quelques ingrédients simples. Premièrement, du thon en boîte qui est une excellente source de protéines. Vous aurez également besoin d’oignon, de poivre, d’origan, et bien sûr, de béchamel.
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La béchamel, sauce clé de cette recette, est réalisée avec du lait, de la farine, de la margarine, et une pincée de muscade pour relever le goût.
Préparation de la base #
Commencez par faire revenir l’oignon dans une poêle avec un peu d’huile, sans ajouter de sel car le thon est déjà salé. Après quelques minutes, ajoutez le thon égoutté et laissez revenir légèrement.
Par la suite, incorporez l’origan et laissez les saveurs se mélanger pendant quelques minutes.
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La réalisation de la béchamel #
Passons à la béchamel. Mélangez à froid le lait et la farine pour éviter les grumeaux. Ajoutez ensuite la margarine et portez à ébullition, en remuant constamment. Ce mélange épaissira rapidement et votre béchamel sera prête en moins d’une minute après l’ébullition.
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Il est crucial de goûter la béchamel pour s’assurer qu’elle est parfaitement cuite.
Assemblage de la galette
Une fois votre béchamel prête, mélangez-la avec le thon et les oignons. Prenez ensuite des galettes ou des tortillas et commencez à les superposer dans un plat à four. Alternez une couche de galette, une couche de thon et béchamel, et saupoudrez de fromage râpé.
Répétez l’opération jusqu’à épuisement des ingrédients, en terminant par une couche de béchamel et de fromage pour gratiner.
Mise en cuisson
Préchauffez votre four à 180 degrés Celsius et faites gratiner votre plat pendant environ 20 minutes, jusqu’à ce que le dessus soit doré et croustillant.
Voici une recette simple et rapide qui ravira vos papilles et celles de votre famille. N’oubliez pas, une alimentation équilibrée est la clé d’une bonne santé, donc pensez à accompagner cette galette de légumes de saison.
- Thon en boîte : riche en protéines
- Béchamel : onctuosité et saveur
- Fromage râpé : pour le gratin parfait
Essayez cette recette de galette au thon dès ce soir et régalez-vous avec un plat fait maison, à la fois nourrissant et réconfortant.
Ça a l’air délicieux ! Peut-on utiliser un autre type de fromage pour le gratin ? 😊
La béchamel avec du thon, vraiment? Ça me semble un peu lourd, non?
Je viens de tester cette recette, un vrai régal pour toute la famille ! Merci pour le partage.
Peut-on préparer ce plat à l’avance et le réchauffer plus tard?
J’adore le thon, mais je n’ai jamais essayé avec de la béchamel. Intriguant !
Super idée pour un dîner rapide ! Combien de temps ça prend pour tout préparer ?
Je suis végétarien, des suggestions pour remplacer le thon ?
Est-ce que ce plat se conserve bien au frigo ? J’aimerais en faire en avance pour la semaine.
Je n’ai pas de four, est-il possible de faire une version poêlée de ce plat ?
Avez-vous des recommandations pour une béchamel sans lactose ?
Je trouve que l’origan est un peu fort, peut-on utiliser une autre herbe ?
Ça semble très crémeux et confortable pour un dîner d’hiver. 😋
Quel type de thon en boîte est le meilleur pour cette recette ?
Je suis sceptique quant à l’association thon et béchamel, mais je vais essayer ce soir.
Un succès ! Facile à faire et super bon. 😍 Merci!
Est-ce que cette galette est aussi bonne froide ? Pour emporter au travail par exemple.
Je ne suis pas fan de béchamel, quelqu’un a essayé avec une autre sauce ?
Attention à ne pas trop saler, le thon en conserve l’est déjà suffisamment!
Pour ceux qui l’ont fait, ça donne combien de portions ?
Est-il possible de faire une version sans gluten de cette recette ?
Quelle est la meilleure manière de réchauffer ce plat sans qu’il ne devienne sec ?
Ça me rappelle un plat que ma grand-mère faisait, quelle nostalgie !
J’ai ajouté un peu de piment pour relever le tout, un délice !