Comprendre pourquoi le pain perd de sa fraîcheur # Cette fraîcheur, malheureusement, s’évapore rapidement après la cuisson, laissant place à un pain moins savoureux et plus dur. Mais pourquoi ce phénomène se produit-il exactement ? Congélation efficace : 4 conseils à suivre pour préserver vos aliments La texture moelleuse de…