Comprendre les normes du vrai beurre # La réglementation européenne définit clairement qu’un véritable beurre doit avoir une teneur en matières grasses laitières d’au moins 80%. Dites adieu au beurre : réalisez un fondant au chocolat savoureux avec cet ingrédient de saison Ces critères rigoureux visent à garantir que les…