Une découverte inattendue # En examinant des excréments d’oie, il a identifié un composé chimique jamais vu auparavant. L’enthousiasme de la communauté scientifique est palpable, car cette trouvaille inédite pourrait ouvrir de nouvelles voies de recherche et d’application, notamment dans les domaines environnementaux et biotechnologiques. À la fin de novembre,…