Introduction aux somen froides # Fabriquées à partir de farine de blé, elles sont souvent consommées froides, plongées dans un bouillon savoureux ou accompagnées de divers condiments. Cette recette vous transportera directement au cœur du Japon, où les somen sont un incontournable des repas estivaux. Poursuivez votre lecture pour maîtriser…