Préparation de la farce, un début prometteur # Commencez par tremper la mie de pain dans le lait pour qu’elle s’imbibe bien, une étape essentielle pour une farce moelleuse. Pendant ce temps, faites fondre les échalotes hachées dans du beurre jusqu’à ce qu’elles deviennent translucides. Ensuite, ajoutez la chair à…