Les ingrédients nécessaires #
Ce mélange de saveurs classiques promet de ravir vos papilles.
La quantité précise pour cette recette consiste en 200 grammes de champignons, 20 grammes de beurre, deux échalotes et des dés de poulet. Simple et rapide, cette liste d’ingrédients est facilement modifiable selon vos préférences ou ce que vous avez déjà à la maison.
étapes clés de la préparation #
Commencez par laver et émincer les champignons et les échalotes. Coupez ensuite le poulet en dés. Ces préparations initiales sont essentielles pour garantir la texture et le goût du plat.
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Dans une sauteuse, faites fondre le beurre et ajoutez-y les échalotes. Faites-les revenir à feu vif pendant quelques minutes avant d’introduire les champignons et les dés de poulet. L’objectif est d’obtenir une coloration dorée qui enrichira les saveurs.
La touche finale #
Après avoir doré les ingrédients, il est temps d’ajouter la farine et la crème fraîche pour lier le tout en une sauce onctueuse. Mélangez bien et laissez mijoter à feu moyen pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe à votre convenance.
Assurez-vous de goûter et d’ajuster l’assaisonnement avec du sel et du poivre avant de servir. Ce plat se déguste idéalement chaud, accompagné de pâtes, de riz ou simplement de pain frais pour saucer.
Voici une liste simplifiée des étapes pour ne pas perdre le fil :
- Lavez et émincez les champignons et les échalotes.
- Faites revenir les échalotes dans du beurre, puis ajoutez les champignons et le poulet.
- Mélangez la farine et la crème, ajoutez au mélange et laissez mijoter.
- Ajustez l’assaisonnement et servez chaud.
Préparer un poulet aux champignons ne requiert pas de compétences particulières en cuisine et peut s’avérer être un excellent choix pour un repas rapide, nutritif et économique. Que vous soyez étudiant ou simplement à la recherche d’une recette facile pour votre quotidien, ce plat répondra à vos attentes sans compromettre le goût ou la qualité. Alors, n’hésitez pas à l’essayer et à le faire découvrir à vos amis ou votre famille!
Très bonne recette et facile à réaliser. Merci pour le partage! 😊
Est-ce que je peux remplacer la crème fraîche par de la crème de soja?
J’ai essayé hier, c’était délicieux mais un peu trop salé à mon goût.
Super pour un étudiant fauché comme moi! Bon et pas cher, que demander de plus?
Peut-on faire cette recette avec d’autres types de champignons?
Ah enfin une recette rapide qui ne nécessite pas d’ingrédients bizarres! 😄
J’ai suivi à la lettre mais le poulet était un peu sec, des conseils?
Idéal pour un repas de dernière minute. Merci beaucoup pour cette découverte!
Vous pensez que ça se congèle bien? J’aimerais en faire en avance.
Je suis vegan, une idée pour remplacer le poulet?
Franchement top! J’ai ajouté un peu de piment pour relever le tout, un régal! 🔥
Je ne trouve pas les échalotes, je peux utiliser des oignons?
Un peu déçu, je m’attendais à quelque chose de plus original.
Ma famille a adoré, ça change des pâtes au beurre! 😂
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du tofu à la place du poulet?
Super facile et vraiment délicieux, cette recette est une keeper!
Un peu trop de beurre à mon goût, quelqu’un a essayé sans?
Parfait pour mes soirées études, rapide et nutritif!
Pourquoi ma sauce n’épaissit pas? Des idées?
C’était vraiment bon, mais la prochaine fois je mettrai moins de crème.
Un succès à la coloc, même le plus difficile a aimé! 😋
Peut-on ajouter du fromage pour plus de gourmandise?
Recette suivie à la lettre et c’était parfait, merci!
Est-ce que c’est normal que les champignons rendent beaucoup d’eau?
Je recommande avec du riz basmati, ça absorbe bien la sauce!
Un peu fade, je conseille d’ajouter des herbes de Provence.
Top pour un déjeuner rapide entre deux cours, merci!
Est-ce que quelqu’un a essayé de préparer cela à l’avance et de réchauffer?
J’ai ajouté du vin blanc avec les échalotes, divin! 🍷
Peut-être plus de détails sur le type de champignons à utiliser?
Quelqu’un a un bon substitut pour la farine? Gluten-free ici.
Je suis impressionné, très bon même sans être un as de la cuisine!
Je préfère avec plus de légumes, quelqu’un d’autre?
Est-ce qu’on peut utiliser de la margarine au lieu du beurre?
Parfait pour mon régime étudiant, pas cher et facile!
La sauce était trop liquide, quelqu’un a une astuce?
Je conseille de doubler les portions, c’est tellement bon qu’on en veut plus!
Super pour un repas en famille, tout le monde a apprécié.
Je pense que plus d’assaisonnement serait mieux, un peu trop simple pour moi.
Est-ce que cela fonctionne aussi avec des champignons en boîte?
Un peu déçu, le poulet n’était pas aussi savoureux que prévu.
Je le fais ce soir, super excité de voir le résultat! 😁
Est-ce qu’on peut utiliser un autre type de viande ou ça doit être du poulet?
Très satisfait, j’ai ajouté de l’ail et c’était parfait!