Une fusion culinaire à ne pas manquer #
Cette combinaison riche et savoureuse apporte une texture et un goût uniques qui séduiront à coup sûr vos papilles.
La salade niçoise, connue pour ses ingrédients frais et colorés, se voit transformée par l’ajout de ce fromage chypriote, célèbre pour sa capacité à être grillé sans fondre. Cette touche méditerranéenne modernise un classique français.
Les ingrédients clés pour un succès garanti #
Cette recette se compose d’ingrédients simples mais de qualité. L’utilisation de petites pommes de terre nouvelles, de haricots verts croquants et de roquette fraîche crée une base parfaite pour les tranches d’halloumi dorées.
Le basilic frais et une vinaigrette au citron et à l’huile d’olive viennent parfaire cette salade, en lui donnant un goût frais et estival. N’oubliez pas d’assaisonner généreusement avec du sel et du poivre pour équilibrer les saveurs.
Rillettes de thon savoureuses et légères pour le 8 mai en seulement 15 minutes
Préparez-la vous-même : voici comment #
Commencer par faire griller l’halloumi dans une poêle jusqu’à ce qu’il soit bien doré de chaque côté, ce qui lui confère une texture extérieure croustillante tout en restant moelleux à l’intérieur. Pendant ce temps, faites cuire les pommes de terre et les haricots verts.
Une fois tous les ingrédients prêts, mélangez-les dans un grand saladier avec la roquette. Ajoutez la vinaigrette, mélangez délicatement pour enrober tous les éléments, puis garnissez de basilic frais. Servez immédiatement pour profiter de toute la fraîcheur de la salade.
- Temps de préparation : 20 minutes
- Temps de cuisson : 10 minutes
- Degré de difficulté : Très facile
- Coût : Bon marché
- Nombre de personnes : 4
| Étape | Description |
|---|---|
| 🔥 Grill | Grillez l’halloumi jusqu’à ce qu’il soit doré |
| 🥗 Assemblage | Mélangez les pommes de terre, haricots verts, roquette et halloumi grillé |
| 🌿 Finalisation | Ajoutez la vinaigrette et garnissez de basilic frais |
| Composant | Ingrédients |
|---|---|
| 🧀 Fromage | 200g d’halloumi, coupé en tranches et grillé |
| 🥔 Légumes | 400g de petites pommes de terre nouvelles, cuites et coupées en deux |
| 🌱 Verts | 200g de haricots verts, équeutés et blanchis |
En fin de compte, cette salade niçoise revisitée avec de l’halloumi grillé est non seulement un régal pour les yeux mais aussi pour le palais. Elle est parfaite pour une soirée d’été, un déjeuner sain ou comme accompagnement lors d’une grande occasion. Sa simplicité et son goût riche en font un choix idéal pour tous ceux qui cherchent à impressionner avec minimalisme et élégance.
À lire Recette du brunch avec des œufs brouillés et ratatouille prête en moins de 15 minutes
Wow, cette recette semble vraiment délicieuse, merci pour le partage! 😍
Est-ce que quelqu’un a essayé de la faire avec un autre fromage que l’halloumi?
Je suis sceptique sur l’ajout de halloumi, ne pensez-vous pas que ça éloigne trop de la tradition de la salade niçoise?
Hum, ça donne faim rien que de lire l’article! 🤤
Des idées pour un substitut vegan de l’halloumi?
Super article! J’adore l’idée d’ajouter de l’halloumi grillé.
Ça a l’air bon mais je préfère la version originale de la salade niçoise.
Pourquoi changer une recette classique qui fonctionne déjà bien?
Quelqu’un peut-il me dire si cette recette est adaptée aux enfants?
Le basilic frais doit vraiment ajouter une touche parfaite! 😋
C’est quoi l’halloumi? Jamais entendu parler avant cet article.
Super pour un repas d’été, léger et frais!
Je dois avouer que je suis un peu puriste, la salade niçoise sans anchois, ça me choque!