Un délice accessible à tous #
Cette version aux cacahuètes, proposée par Cyril Lignac, apporte une touche originale qui ravira les palais les plus exigeants. Facile à réaliser, elle ne demande que 15 minutes de préparation et une cuisson de 35 à 40 minutes.
Idéale pour quatre personnes, cette recette est parfaite pour conclure un repas en famille ou pour se faire plaisir lors d’une pause sucrée.
Les ingrédients clés du succès #
La qualité des ingrédients est essentielle pour réussir ce brownie. Vous aurez besoin de chocolat au lait et de chocolat noir, de beurre, d’œufs, de sucre en poudre, de farine, de fleur de sel, de pépites de chocolat et de cacahuètes grillées salées. L’association du chocolat avec les cacahuètes crée une harmonie parfaite entre douceur et croquant.
À lire 5 astuces pour un pavé tout chocolat, une recette gourmande prête en 15 minutes
Assurez-vous de sélectionner des produits de bonne qualité, notamment le chocolat, qui est la star de ce dessert.
étapes de préparation simples et rapides #
Commencez par préchauffer votre four et préparer votre moule. Faites fondre le chocolat avec le beurre au bain-marie, puis mélangez les œufs avec le sucre et incorporez les autres ingrédients. Le secret réside dans l’intégration des cacahuètes entières qui apportent un croquant irrésistible.
Une fois le mélange prêt, versez-le dans le moule et enfournez. Pour un brownie encore plus fondant, Cyril Lignac conseille de réduire le temps de cuisson.
- Préchauffage à 180°C
- Fondre chocolats et beurre
- Mélanger œufs et sucre, puis incorporer farine et chocolat fondu
- Ajouter cacahuètes et pépites de chocolat, puis cuire
| Étape | Détail |
|---|---|
| 🍫 Chocolat | Fondre le chocolat noir et le chocolat au lait avec le beurre. |
| 🥚 Mélange | Battre les œufs avec le sucre, ajouter la farine et le chocolat fondu. |
| 🥜 Assemblage | Incorporer les cacahuètes et les pépites de chocolat, verser dans le moule. |
| Ingredient | Quantité |
|---|---|
| Chocolat au lait | 60 g concassé |
| Chocolat noir | 100 g concassé |
| Beurre | 120 g + pour le moule |
| Œufs | 2 |
| Sucre en poudre | 150 g |
| Farine | 40 g |
| Fleur de sel | 2 pincées |
| Pépites de chocolat noir | 40 g |
| Cacahuètes grillées salées | 40 g |
En suivant ces étapes simples et en utilisant des ingrédients de qualité, vous obtiendrez un brownie aux cacahuètes parfaitement équilibré et irrésistiblement gourmand. Laissez-vous tenter par cette création de Cyril Lignac et faites fondre vos invités avec ce dessert qui allie simplicité et raffinement.
Qui d’autre a complètement raté cette recette ? 😂
C’est vraiment une révolution, ce brownie ! Bravo Cyril Lignac !
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des noix de pécan à la place des cacahuètes ?
Je suis allergique aux cacahuètes, quelqu’un aurait une alternative à proposer ?
Ça a l’air bon mais trop de calories pour moi, dommage…
Super recette, testée et approuvée lors de notre dernière réunion de famille! 🎉
Je ne comprends pas l’engouement, c’est juste un brownie avec des cacahuètes. 🤷♂️
Le croquant des cacahuètes change vraiment tout, génial !
Est-ce qu’on peut utiliser du beurre demi-sel pour cette recette ?
Quel type de chocolat noir recommandez-vous pour cette recette?
Mon four est un peu vieux, j’ai dû ajuster le temps de cuisson. Attention !
Merci pour cette recette, même mes enfants ont adoré préparer ce brownie avec moi. 😊