Cette recette simple du pain de petits pois au jambon est une création savoureuse qui ravira vos papilles

Introduction à la recette #

Une combinaison parfaite de saveurs douces et de textures qui en fait un plat idéal pour un dîner léger ou comme entrée lors d’un repas familial.

Cette recette facile à préparer ne vous demandera que peu d’ingrédients et se réalise en un clin d’œil. Suivez le guide pour un résultat garantissant des éloges à chaque bouchée!

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Les ingrédients clés #

Pour concocter ce délicieux pain, vous aurez besoin de 500 g de petits pois écossés, 150 g de jambon coupé en dés, 25 g de beurre, et 2 oignons finement hachés. Ces ingrédients simples se transforment en un mets exquis avec la bonne méthode.

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Ajoutez à cela 3 œufs battus et 50 cl de coulis de tomate pour lier le tout, sans oublier un assaisonnement adapté avec du poivre et des herbes fraîches comme le persil, le basilic et l’estragon pour enrichir les saveurs.

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Étapes de préparation #

Commencez par faire revenir les oignons dans le beurre jusqu’à ce qu’ils deviennent translucides. Ajoutez ensuite les petits pois et le jambon, et laissez cuire quelques minutes. Incorporer les œufs battus et le coulis de tomate puis assaisonner.

Transférez le mélange dans un moule à cake préalablement beurré et faites cuire au four préchauffé à 180°C pendant environ 45 minutes. Vérifiez la cuisson avec la pointe d’un couteau, elle doit ressortir sèche.

Voici quelques conseils pour servir votre pain de petits pois au jambon :

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• Servez chaud, démoulé sur un plat de service.
• Accompagnez d’une salade verte pour un repas léger.
• Une fois refroidi, il peut également être dégusté froid, coupé en tranches fines.

Chaque part de ce pain offre un cœur tendre et savoureux, entouré d’une croûte légèrement dorée. C’est un plat qui se partage avec joie et qui apporte une touche d’originalité à votre table, sans exiger des heures de préparation. Que ce soit pour un repas improvisé ou un événement planifié, le pain de petits pois au jambon est une option délicieuse qui plaira à coup sûr. Laissez-vous tenter par cette recette qui mélange tradition et simplicité, pour le bonheur des petits comme des grands gourmets.