Cette tarte au sucre est considérée comme la meilleure du monde : une spécialité à ne pas manquer
Une tradition gourmande du nord de la France # Réputée pour être la meilleure au monde, cette recette transmise par Jean-François Couillart se veut un hommage à la gastronomie régionale. Cette spécialité a vu le jour au XIXe siècle, dans une région riche en betteraves sucrières. Elle a su traverser…
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