Créer une timbale de jambon cru aux légumes du soleil en quelques minutes au micro-ondes

Un plat rapide et élégant #

La timbale de jambon cru aux légumes du soleil répond parfaitement à ces critères. Ce plat, idéal pour une entrée chic ou un dîner léger, marie la fraîcheur des légumes à la richesse du jambon cru.

Grâce à l’utilisation du micro-ondes, la préparation de ce mets délicat ne prend que quelques minutes. Les légumes conservent leur croquant et leurs nutriments, tandis que le jambon cru apporte une touche de saveur intense et salée, créant un équilibre parfait en bouche.

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Les ingrédients clés #

La sélection des ingrédients est essentielle pour réussir cette timbale. Optez pour des légumes tels que des courgettes, des poivrons et des tomates, qui non seulement apportent des couleurs vives à votre plat, mais sont aussi connus pour leur saveur douce et estivale. Le jambon cru, de préférence de type prosciutto ou Serrano, est indispensable pour envelopper le tout dans une étreinte savoureuse.

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Il est également conseillé d’ajouter une touche de fines herbes comme du basilic ou de la ciboulette, hachées finement pour infuser le plat d’arômes frais et aromatiques. Un filet d’huile d’olive extra vierge et une pincée de fleur de sel complètent parfaitement les saveurs.

La préparation pas à pas #

Commencez par trancher les légumes en fines rondelles ou en dés, selon votre préférence. Disposez-les dans un plat adapté au micro-ondes. Assaisonnez avec un peu d’huile d’olive, du sel et du poivre. Couvrez et faites cuire à puissance élevée pendant environ 3 à 4 minutes, ou jusqu’à ce que les légumes soient tendres mais encore légèrement croquants.

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Une fois les légumes cuits, laissez-les refroidir quelques instants avant de les mélanger avec les fines herbes. Disposez ensuite le jambon cru en couches dans des petits moules ou des ramequins, laissant une partie dépasser pour pouvoir replier sur le dessus. Remplissez chaque moule avec le mélange de légumes, puis rabattez le jambon par-dessus. Réservez au frais pendant au moins une heure avant de servir.

Voici quelques recommandations pour servir votre timbale :

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• Servez sur un lit de roquette ou de jeunes pousses pour ajouter une touche de fraîcheur.
• Accompagnez d’une vinaigrette légère ou d’un filet de crème balsamique.
• Garnissez avec quelques copeaux de parmesan ou de pecorino pour un contraste de saveurs.

En résumé, la timbale de jambon cru aux légumes du soleil est une recette simple, rapide et pleine de saveurs. Parfaite pour impressionner vos invités lors d’une soirée ou simplement pour profiter d’un repas léger et raffiné, elle se prépare en un clin d’œil et offre une expérience gustative élégante et satisfaisante.