Pourquoi opter pour une quiche rapide et maison ? #
C’est l’option parfaite pour un dîner léger, frais et satisfaisant sans passer des heures en cuisine.
La combinaison des petits pois sucrés avec la ricotta crémeuse et la menthe fraîche crée une symphonie de saveurs qui ravira vos papilles. De plus, cette quiche prouve que manger sain ne signifie pas faire de compromis sur le goût.
Quels sont les ingrédients nécessaires ? #
La simplicité des ingrédients est clé pour cette recette rapide. Vous aurez besoin de petits pois, de ricotta, d’œufs, de menthe fraîche, d’une pâte brisée et de quelques assaisonnements. Chaque composant joue un rôle crucial pour apporter texture et arôme à la quiche.
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Cette recette est aussi une excellente manière d’utiliser des légumes de saison et de soutenir les producteurs locaux. Privilégiez les petits pois frais pour une qualité optimale, mais des petits pois surgelés peuvent également faire l’affaire en dehors de la saison.
| Étape | Détails |
|---|---|
| 🥣 Ingrédients | Petits pois, ricotta, œufs, menthe, pâte brisée, sel, poivre |
| ⏱ Temps de préparation | 10 minutes |
| 👩🍳 Cuisson | 25 minutes à 180°C |
Comment préparer votre quiche en 10 minutes ? #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Pendant ce temps, étalez la pâte dans un moule à tarte et piquez-la avec une fourchette. Répartissez une couche de petits pois et des cuillerées de ricotta sur le fond de la pâte.
Battez les œufs avec du sel et du poivre, puis versez le mélange sur les petits pois et la ricotta. Parsemez de menthe fraîchement hachée. Enfournez pour environ 25 minutes jusqu’à ce que la quiche soit dorée et ferme au toucher.
- Préchauffez le four à 180°C.
- Étalez la pâte et disposez les ingrédients.
- Battez les œufs et versez sur la pâte.
- Cuire au four pendant 25 minutes.
| Ingrédient | Quantité |
|---|---|
| Petits pois | 150g |
| Ricotta | 100g |
| Œufs | 3 |
| Menthe | Quelques feuilles |
| Pâte brisée | 1 rouleau |
En résumé, cette quiche aux petits pois est une solution parfaite pour un dîner rapide, nutritif et délicieux. Elle combine la douceur des petits pois avec la texture crémeuse de la ricotta et le parfum de la menthe pour un plat qui plaira à tous. Alors, pourquoi ne pas tenter cette recette ce lundi soir ? C’est rapide, facile, et absolument savoureux!
10 minutes pour préparer une quiche? Ça semble trop beau pour être vrai! 🤔
Super idée pour un lundi soir quand on n’a pas envie de cuisiner longtemps!
J’adore les petits pois, mais je n’aurais jamais pensé à les mettre dans une quiche. Merci pour l’inspiration!
Est-ce que quelqu’un a essayé avec des petits pois en conserve?
Je suis sceptique sur le temps de préparation. 10 minutes, juste pour tout préparer et mettre au four?
La ricotta semble être un choix intéressant. Est-ce que ça ne rend pas la quiche trop liquide?
Quiche en 10 minutes? Je dois essayer ça! 😋
Peut-on remplacer la menthe par du basilic ou ça changerait trop le goût?
Je viens de faire cette recette, et c’était délicieux! Merci beaucoup pour ce partage! 😊