Découvrez comment François-Régis Gaudry transforme la spanakopita traditionnelle
Une recette grecque réinventée avec brio # Utilisant des épinards frais et de la féta crémeuse, cette tarte se transforme en un plat estival et réconfortant, parfait pour les jours où le soleil se fait timide. L’approche de Gaudry se distingue par l’ajout d’herbes aromatiques et d’une technique de préparation…
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