Découvrez comment les haricots rouges peuvent transformer vos petits déjeuners

Une touche de créativité pour commencer la journée #

Les haricots rouges à la tomate et au paprika fumé offrent une base parfaite pour un petit déjeuner revigorant et nourrissant. Associés à des œufs crémeux et du fromage fondant, ils forment un mélange harmonieux et savoureux.

La simplicité de cette recette ne sacrifie en rien son élégance. Avec quelques ingrédients bien choisis, vous pouvez créer un plat qui semble sorti tout droit d’un restaurant chic, tout en étant incroyablement facile à préparer chez vous.

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Les ingrédients clés de votre succès culinaire #

Pour réaliser cette recette, vous aurez besoin d’un demi oignon rouge, d’une gousse d’ail, de paprika fumé, de coulis de tomates, de haricots rouges, d’œufs, de crème fraîche et de fromage râpé. Chaque composant joue un rôle crucial dans la construction des saveurs et des textures du plat. L’union du paprika et de l’ail apporte une profondeur épicée tandis que la tomate ajoute une touche acidulée rafraîchissante.

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Ces ingrédients se marient à la perfection pour créer un équilibre entre douceur et piquant, offrant ainsi une expérience gustative complète et agréable. N’oubliez pas l’huile d’olive pour sauter les oignons, et le sel et le poivre pour assaisonner à votre goût.

Préparation et présentation #

Commencez par faire revenir l’oignon et l’ail dans de l’huile d’olive jusqu’à ce qu’ils soient translucides. Ajoutez ensuite le paprika, puis les tomates et les haricots rouges. Laissez mijoter jusqu’à obtenir une consistance épaisse et homogène. Pendant ce temps, préparez vos œufs dans une poêle chaude avec de la crème et du fromage pour une texture onctueuse et croustillante.

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Une fois tous les éléments prêts, servez les œufs sur un lit de haricots à la tomate. Ajoutez un filet d’huile d’olive et une touche de persil pour la décoration. Vous pouvez également accompagner ce plat de flatbread ou de naan pour une expérience encore plus complète.

Voici la liste des courses pour préparer ce délicieux petit déjeuner :

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• 1/2 oignon rouge épluché et haché finement
• 1 gousse d’ail épluchée et hachée finement
• 1 cuillère à café de paprika fumé
• 200 ml de coulis de tomates
• 1 pack de haricots rouges, égouttés et rincés
• 2 œufs
• 5 cl de crème fraîche
• Fromage râpé au choix
• Huile d’olive, sel et poivre pour assaisonner

Ce petit déjeuner revisité est non seulement délicieux mais aussi sain, apportant une bonne dose de protéines et de fibres pour bien démarrer la journée. Laissez-vous tenter par cette recette qui promet de transformer vos matins ordinaires en moments de pur plaisir culinaire.