La composition d’une gourmandise légère #
Les petits suisses, ingrédients clés de cette recette, sont réputés pour leur faible teneur en graisse tout en étant riches en protéines.
Cette recette combine également des éléments basiques mais essentiels tels que la farine, la maïzena, et un édulcorant qui permet de réduire la quantité de sucre tout en conservant un goût sucré agréable et satisfaisant.
Succès garanti à chaque fois avec ce gâteau marocain grâce au secret d’un chef
Préparation et cuisson #
Commencer par préchauffer votre four à 180°C (th.6). L’étape de tamisage de la farine et de la maïzena est cruciale pour assurer la légèreté de la pâte. En parallèle, séparez les blancs des jaunes d’œufs, une technique pâtissière fondamentale pour apporter du volume à votre préparation.
Le mélange des jaunes avec l’édulcorant et le sucre vanillé doit aboutir à une texture mousseuse avant d’incorporer les autres ingrédients secs et le beurre ramolli. Une fois les petits suisses ajoutés, un dernier mélange homogène signera la préparation de votre pâte.
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Le moment de la cuisson #
Choisir le bon moule est aussi important que les ingrédients eux-mêmes. Pour ce gâteau, un moule à cake classique fait parfaitement l’affaire. Après avoir beurré et fariné le moule, versez-y la préparation et enfournez. Le temps de cuisson de 40 minutes à 180°C est idéal pour obtenir un gâteau doré et bien levé.
Après la cuisson, il est conseillé de laisser le gâteau refroidir pendant au moins 10 minutes avant de le démouler. Cette étape permet au gâteau de prendre sa forme définitive sans se briser.
- 4 petits suisses
- 150 g de Maïzena
- 150 g de Farine
- 100 g d’Édulcorant
- 80 g de Beurre allégé
- 3 Œufs
- 1 sachet de Levure chimique
- 1 sachet de Sucre vanillé
Le gâteau léger au petit suisse est une recette facile à réaliser et parfaite pour un goûter léger ou un dessert peu calorique. Sa texture aérienne et sa douceur en font un choix privilégié pour tous les gourmands attentifs à leur ligne. Alors, n’hésitez pas à le préparer et à le déguster avec une tasse de thé ou un café pour un moment de détente parfait.
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Wow, ça a l’air délicieux! Quelqu’un a déjà essayé de le faire avec un édulcorant différent?
Est-ce que ce gâteau est adapté pour les diabétiques?
Je viens de le préparer, un vrai délice! 😍
Est-il possible de remplacer les petits suisses par un autre type de fromage frais?
Peut-on utiliser de la farine complète à la place de la Maïzena?
Super recette, légère et facile à faire. Parfait pour mon régime!
Je n’ai pas de moule à cake, puis-je utiliser un moule à tarte? 😊
Je trouve que 100g d’édulcorant, c’est trop. Quelqu’un a essayé avec moins?
Un vrai régal, merci pour cette recette!
Ce gâteau est-il vraiment léger? Les petits suisses ne sont-ils pas trop gras?
Merci beaucoup, c’était parfait pour le thé de l’après-midi avec les amis!
Je suis sceptique, ça a vraiment le goût du gâteau classique?
Incroyablement léger et aéré! 😋
Peut-on ajouter des fruits dans la préparation?
Combien de temps peut-on conserver ce gâteau?
Je l’ai fait et il était un peu sec, des suggestions?
Recette suivie à la lettre et résultat parfait. Fabuleux!
Je ne suis pas fan du goût de l’édulcorant, quelqu’un a une alternative?
Super recette! Peut-on faire ce gâteau sans beurre?
Je l’ai essayé et tout le monde à la maison a adoré. 😄
Peut-on le faire cuire dans un four à micro-ondes?
Pourquoi préchauffer le four si longtemps?
Merci pour cette recette, elle est entrée dans mon top des goûters légers!
Les enfants n’ont pas trop aimé, peut-être trop peu sucré pour eux?
C’est la première fois que j’utilise des petits suisses dans un gâteau, quelle découverte!
Un peu trop de Maïzena à mon goût, quelqu’un a essayé avec moins?
Quel est le meilleur moment pour ajouter les petits suisses dans la préparation?
Super recette pour ceux qui font attention à leur ligne!
Peut-on remplacer le sucre vanillé par de l’extrait de vanille?
J’ai remplacé le beurre par de l’huile de coco, et c’était très bon aussi!
Est-ce que quelqu’un a essayé de faire une version sans gluten?
Un peu déçu, le gâteau n’était pas aussi léger que je l’espérais.
Je recommande de servir ce gâteau avec une compote de pommes, c’est délicieux. 😋
Est-ce normal que le gâteau ne lève pas beaucoup?
Je suis allergique aux œufs, quelqu’un a une alternative pour cette recette?