La recette du riz au four à la Cyril Lignac #
C’est exactement ce que propose cette version du riz au four, inspirée par le talentueux Cyril Lignac. Un choix parfait pour un dîner de semaine ou un repas improvisé entre amis.
Cette recette est conçue pour quatre personnes et se prépare en moins de 45 minutes. Elle allie simplicité et saveurs, garantissant un résultat qui plaira à tous, sans nécessiter de compétences culinaires avancées.
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Les ingrédients clés #
Le secret de ce plat réside dans la qualité des ingrédients. Vous aurez besoin de 150 g de riz basmati, connu pour sa texture légère et parfumée, 80 g de pétales de tomates confites pour une touche de douceur, ainsi que du paprika et du sel fin pour relever le tout.
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La préparation débute avec une purée savoureuse de tomates confites, mélangée à leur propre huile et un peu d’eau. Cette base aromatique sera le cœur du plat, enrobant le riz de ses saveurs riches et concentrées.
Processus de cuisson #
Une fois que le riz est bien mélangé avec la purée de tomates, ajustez l’assaisonnement avec du sel et du paprika selon vos préférences. Transférez ensuite le mélange dans un plat à gratin, ajoutez un peu d’eau et enfournez à 200°C pendant environ 20 minutes.
Lorsque le riz est cuit, il suffit de l’égrener avec une fourchette pour lui donner une texture aérée et légère. Pour finir, une pincée de persil frais haché apportera une explosion de fraîcheur juste avant de servir ce délicieux plat.
- Nombre de personnes : 4
- Temps de préparation : 25 minutes
- Temps de cuisson : 20 minutes
- Degré de difficulté : Très facile
- Coût : Bon marché
En suivant ces étapes simples, vous obtenez un plat chaud et réconfortant qui ravira vos invités ou votre famille. Ce riz au four n’est pas seulement savoureux : il est également nourrissant et économique. Un excellent moyen de régaler les palais sans complication ni tracas.
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Parfait pour un repas de dernière minute ou pour impressionner lors d’une soirée, ce plat prouve que la simplicité est souvent gage de succès en cuisine.
Essayez-le dès aujourd’hui et découvrez par vous-même pourquoi cette recette a tout pour devenir un de vos classiques!
Wow, ça a l’air délicieux! Quel type de riz recommandez-vous en dehors du basmati? 😊
Peut-on remplacer les tomates confites par des tomates fraîches?
Je suis sceptique, le riz au four n’est jamais aussi bon que sur le feu. Quelqu’un a essayé?
Super recette! Facile, rapide et économique. Merci!
Est-ce que quelqu’un sait si ce plat se congèle bien?
Je n’ai pas de four, pensez-vous que je pourrais faire cette recette à la poêle?
Je viens de le faire pour mon dîner, un vrai régal! 😋
Je trouve que 20 minutes de cuisson, c’est un peu trop, le riz était trop sec pour moi.
Parfait pour un étudiant fauché comme moi! 👌
Est-ce que le paprika est indispensable? Je n’en ai pas chez moi.
Franchement, rien ne vaut un bon vieux riz à l’asiatique. Pourquoi compliquer les choses?
Quelqu’un a des suggestions pour un accompagnement de viande ou de poisson qui irait bien avec ce plat?
Je viens d’essayer, et c’est une tuerie! Merci pour la recette! 🌟
Est-ce que ça marche aussi avec du riz complet?
Je suis végétalien, des suggestions pour remplacer les produits animaux dans cette recette?
Un peu trop simple à mon goût, je préfère quand il y a plus de textures et de saveurs.
Super pour un repas de famille, ça a plu même aux enfants!
Peut-on ajouter du fromage râpé par-dessus avant de le mettre au four?
Est-ce que quelqu’un a essayé avec du riz sushi pour un côté plus collant?
Un peu déçu, le résultat n’était pas aussi bon que je l’espérais. 😕
J’ai ajouté des champignons, c’était délicieux! 😍
Est-ce que cette recette fonctionne avec un four micro-ondes?
Je n’aime pas les tomates confites, quelqu’un a une idée pour les remplacer?
Cela semble parfait pour un dîner rapide. Merci pour le partage!
Pourquoi utiliser de l’eau et non un bouillon pour plus de goût?
Testé et approuvé! Une nouvelle recette préférée pour ma famille. 👍
Je dois dire que je suis impressionné, très bon goût et facile à faire.
Pas mal, mais je recommande d’ajouter un peu de curry pour ceux qui aiment les épices.
Je n’ai pas de plat à gratin, est-ce que je peux utiliser un autre type de plat?
Je suis allergique aux tomates, puis-je utiliser des poivrons à la place?