Une recette simple pour des nuggets de poulet fait maison #
Non seulement ils sont délicieux, mais ils constituent aussi une option plus saine, particulièrement appréciée par les enfants. Préparer des nuggets de poulet croustillants à la maison est plus facile que vous ne le pensez.
La préparation de cette recette ne nécessite que quelques ingrédients basiques : des blancs de poulet, de la farine, des œufs, et de la chapelure. Vous pouvez ainsi contrôler exactement ce que vous mangez et adapter la recette selon vos préférences ou exigences alimentaires.
Un simple ajout dans votre casserole et vos lentilles seront prêtes en un temps record
Les étapes clés pour des nuggets réussis #
La préparation des nuggets commence la veille, avec le découpage des filets de poulet en morceaux que vous laisserez mariner dans du lait. Cette étape est cruciale car elle permet d’attendrir la viande. Le lendemain, après avoir préchauffé votre four à 180°C, égouttez et assaisonnez les morceaux de poulet avant de les enrober successivement de farine, d’œuf battu, et de chapelure.
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Disposez les morceaux sur une plaque recouverte de papier sulfurisé, en veillant à ce qu’ils ne se touchent pas, pour une cuisson uniforme. Les nuggets doivent cuire environ 20 minutes, en les retournant à mi-cuisson, jusqu’à ce qu’ils soient dorés et croustillants.
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Conseils pour accompagner vos nuggets #
Servir les nuggets de poulet peut être l’occasion de faire preuve de créativité. Pour un repas équilibré, accompagnez-les de légumes cuits à la vapeur, comme des brocolis ou des carottes, ou d’une salade fraîche et croquante. Vous pouvez également les proposer avec une variété de sauces maison pour plaire à tous les goûts : mayonnaise citronnée, sauce barbecue, ou encore une sauce aigre-douce.
En plus, pour rendre vos nuggets encore plus savoureux, n’hésitez pas à ajouter des épices à votre panure. Un peu de paprika, de curry, ou même un mélange d’herbes séchées peut transformer complètement votre plat et le personnaliser selon vos préférences.
- Blanc(s) de poulet: 6
- Lait pour la marinade
- Farine: 150 g
- Chapelure: 225 g
- Œufs: 3
- Sel et poivre pour l’assaisonnement
Préparer des nuggets de poulet maison est une manière ludique et savoureuse de s’assurer que vos repas sont non seulement délicieux, mais aussi sains. Cette recette vous permet de régaler la famille avec un plat aimé de tous, tout en maîtrisant les ingrédients utilisés. Lancez-vous et découvrez le plaisir de manger des nuggets faits par vos soins, bien meilleurs que ceux que vous pourriez acheter pré-faits.
Quel type de farine recommandez-vous pour cette recette? Blé, épeautre?
Excellente recette! Mes enfants ont adoré. 😊
Pensez-vous que je pourrais utiliser du lait d’amande pour la marinade?
Super article! J’ai toujours voulu faire mes propres nuggets. Merci!
Est-ce qu’on peut remplacer la chapelure par des flocons d’avoine mixés?
20 minutes de cuisson, ça me semble un peu long, non? 🤔
J’ai essayé avec du paprika fumé dans la panure, un vrai délice!
Ça marche aussi avec du poulet bio?
Peut-on congeler les nuggets avant de les cuire?
Je suis sceptique sur le goût, ça vaut vraiment les nuggets du commerce?
Une recette simple et efficace, parfait pour un repas rapide!
J’adore l’idée de mariner le poulet dans du lait, ça doit être super tendre!
Des idées pour une sauce sans mayonnaise? Je suis allergique aux œufs…
Enfin une recette sans additifs bizarres! Merci pour le partage. 👍
Pourquoi préchauffer le four si tôt si on marie le poulet la veille?
Je confirme, les enfants en raffolent et nous aussi!
Peut-on ajouter des épices dans la marinade plutot que dans la panure?
C’est génial de pouvoir contrôler ce qu’on mange, surtout pour les enfants!
La recette semble bonne, mais un peu trop d’étapes à mon goût.
Super sympa pour un repas de dimanche en famille, merci pour l’idée! 😄
Les photos sont super appétissantes, ça donne envie de se mettre aux fourneaux!
Quelqu’un a essayé avec de la dinde? Ça fonctionne aussi?
Je recommande de doubler la quantité, ils partent trop vite ces nuggets!
Pour une version sans gluten, quelqu’un a des suggestions pour la panure?
Un peu déçu, les miens n’étaient pas aussi croustillants que promis…
Je viens de faire cette recette et wow, quel succès!
Attention à ne pas trop cuire, sinon ça devient sec.
Ça serait bien d’avoir une version imprimable de la recette.
Les nuggets maison, c’est la vie! Plus jamais de pré-faits pour moi. 😍
Un peu plus de détails sur la température exacte du four serait utile.
Je suis vegan, des idées pour remplacer le poulet?
Super recette! Facile à faire et délicieuse. Un must!