Un délice croustillant à partager #
Cette recette facile vous permettra de réaliser en peu de temps un dessert délicieux qui ravira vos convives.
La préparation des tuiles aux amandes ne nécessite que quelques ingrédients simples et est parfaite pour utiliser les blancs d’œufs restants, évitant ainsi le gaspillage alimentaire. C’est l’occasion de montrer votre engagement pour une cuisine responsable et savoureuse.
Trois secrets bien gardés pour maîtriser l’art culinaire italien, révélés par un chef sicilien
Les étapes clés de la préparation #
Commencez par préchauffer votre four à 165°C. Cette température est idéale pour obtenir des tuiles bien dorées sans les brûler. Ensuite, faites fondre doucement la margarine et laissez-la refroidir. Cela permettra d’intégrer facilement les autres ingrédients sans cuire les œufs.
Dans un saladier, mélangez les blancs d’œuf avec le sucre sans les monter en neige. Ajoutez ensuite la farine et la poudre d’amandes, puis la margarine fondue. Vous pouvez, si vous le souhaitez, ajouter des amandes effilées supplémentaires pour plus de gourmandise.
Conseils pour une cuisson parfaite #
Étalez de petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson. Veillez à bien les espacer, car la pâte s’étale lors de la cuisson. Répartissez ensuite les amandes effilées sur le dessus pour ajouter une touche croquante et décorative.
Nos gâteaux à faible indice glycémique pour des plaisirs sucrés plus sains
Surveillez attentivement la cuisson au four et retirez les tuiles dès qu’elles sont dorées sur les bords. Il est crucial de les décoller immédiatement après les avoir sorties du four et de les placer sur un rouleau à pâtisserie pour leur donner une forme bombée distinctive.
- Préchauffez le four à 165°C.
- Faites fondre la margarine et laissez refroidir.
- Mélangez les blancs d’œuf et le sucre jusqu’à obtenir une texture mousseuse.
- Incorporez la farine et la poudre d’amandes, puis la margarine.
- Étalez de petits tas de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
- Répartissez les amandes effilées sur le dessus.
- Enfournez et surveillez la cuisson jusqu’à ce que les bords soient dorés.
- Décollez immédiatement les tuiles et donnez-leur une forme bombée.
Préparer des tuiles aux amandes légères et croquantes est un excellent moyen d’ajouter une touche de raffinement à vos moments de détente ou vos fins de repas. Cette recette simple et rapide promet des résultats impressionnants qui ne manqueront pas de séduire tous les palais.
À lire 5 astuces du chef pour le velouté de tomate et chou-fleur léger
En suivant ces conseils, vous êtes sûr de réussir vos tuiles à chaque fois et de faire de ce petit plaisir sucré un véritable moment de délectation. Bonne dégustation !
Wow, ça a l’air tellement bon! Je vais essayer ça ce week-end 😊
Est-ce que quelqu’un a essayé avec moins de sucre? Je trouve ça toujours trop sucré.
Je viens de les faire, et elles sont parfaites! Merci pour cette super recette.
Est-il possible de remplacer la margarine par du beurre? Je préfère le goût du beurre dans les pâtisseries.
Super recette, mais j’ai eu du mal à les décoller du papier. Des conseils?
Ça a l’air délicieux! 😍
Je dois dire que c’était un peu trop gras à mon goût. Peut-être moins de margarine la prochaine fois?
Ma fille est allergique aux amandes, puis-je utiliser un autre type de noix?
Recette testée et approuvée! Un vrai délice 👌
Je suis sceptique, chaque fois que j’essaye de faire des tuiles, elles finissent toutes molles. Espérons que cette fois sera la bonne!
Peut-on conserver ces tuiles plusieurs jours? Comment les conserver au mieux?
Un vrai régal, tout le monde à la maison a adoré! Merci pour cette belle découverte.
J’ai essayé avec de la farine de coco pour une version sans gluten, et c’était plutôt réussi!
Attention au temps de cuisson, les miennes ont brûlé! 😢
Est-ce que quelqu’un a déjà fait cette recette en ajoutant du chocolat?
Je n’avais pas de poudre d’amandes, j’ai utilisé des noisettes à la place et c’était très bon aussi!
Un classique à ne pas manquer. Parfait pour accompagner le thé ou le café.
Je trouve la recette un peu compliquée pour des tuiles. Y a-t-il une version simplifiée?
Les photos sont alléchantes, j’espère que les miennes seront aussi jolies! 😄
Faites attention à l’espacement sur la plaque, les miennes se sont toutes collées entre elles.
Super recette! J’ai ajouté un peu de zeste de citron pour un goût plus frais, et c’était divin 😋
Pourquoi utiliser de la margarine et pas du beurre? Je me méfie toujours un peu des substituts.
Je l’ai faite pour une soirée, et tout le monde était impressionné! Une recette à garder.
Est-ce normal que la pâte soit assez liquide? J’ai peur d’avoir raté quelque chose.
Je recommande de doubler la quantité, elles partent trop vite! 😉