Introduction à la recette #
Cette recette simple et rapide combine le croquant des flocons d’avoine avec la douceur des fruits secs, créant ainsi une harmonie parfaite pour ravir vos papilles.
Que vous soyez un cuisinier amateur ou un pâtissier expérimenté, cette préparation ne vous prendra que quelques minutes et le résultat est assuré de plaire à tous, des plus petits aux plus grands.
Redécouvrez le plaisir des bâtonnets de crabe maison : une recette simple pour des apéritifs réussis
Ingrédients nécessaires #
La réussite de ces muffins réside dans la qualité des ingrédients utilisés. Veillez à choisir des flocons d’avoine de bonne qualité et des fruits secs variés pour un résultat optimal. Voici ce dont vous aurez besoin pour environ 12 muffins :
À lire Recette simple et savoureuse de cette cocotte de boeuf au potiron et fruits séchés
- 280 g de farine
- 185 g de flocons d’avoine
- 170 g de fruits secs variés
- 25 cl de lait
- 25 cl de crème liquide
- 14 cl de miel
- 2 œufs
- 3 cuillères à soupe d’huile
- 2 cuillères à café de gingembre râpé
- 2 cuillères à café de levure chimique
- 2 cuillères à café de bicarbonate de soude
Étapes de préparation #
Commencez par préchauffer votre four à 180°C. Dans un grand saladier, combinez les flocons d’avoine, la farine, la levure et le bicarbonate de soude. Dans un autre récipient, mélangez l’huile, la crème liquide, le lait, le miel et les œufs. Ajoutez ensuite les fruits secs et le gingembre râpé.
Incorporez les ingrédients liquides aux ingrédients secs et mélangez jusqu’à obtenir une pâte homogène. Répartissez la préparation dans des moules à muffin préalablement recouverts de caissettes en papier. Enfournez pour 20 à 25 minutes. Laissez les muffins tiédir avant de les démouler et servez.
Conseils pour une dégustation idéale #
Ces muffins sont excellents tant chauds que froids. Pour une touche gourmande supplémentaire, servez-les avec une cuillère de yaourt nature ou un filet de miel supplémentaire. Ils se conservent parfaitement dans un contenant hermétique pendant plusieurs jours, vous permettant ainsi de savourer un muffin délicieux à tout moment.
Si vous souhaitez varier les plaisirs, n’hésitez pas à remplacer les fruits secs par d’autres ingrédients comme des pépites de chocolat ou des noix. Chaque variation apporte sa propre texture et saveur, rendant chaque bouchée irrésistiblement unique.
À lire Une recette facile de muffins à l’ananas prête en moins de 15 minutes
En suivant ces simples instructions, vous pourrez donc préparer des muffins sains et savoureux qui plairont à coup sûr à toute la famille. Bonne dégustation !
Wow, ça a l’air délicieux! Quelqu’un a déjà essayé de les faire avec des flocons d’avoine sans gluten? 😊
J’ai essayé la recette et mes muffins sont sortis un peu secs. Des conseils?
Super recette! Merci pour le partage, ils étaient succulents!
Est-ce que le type de fruits secs a un impact sur le résultat final? Des recommandations?
Peut-on remplacer le miel par du sirop d’agave dans cette recette?
Je suis allergique aux noix, pensez-vous que je peux les faire sans fruits secs? 🤔
Mes enfants ont adoré ces muffins! Parfait pour le petit déjeuner. 😍
J’adore l’idée d’ajouter du gingembre! Ça donne un petit kick intéressant.
Pourquoi mes muffins n’ont-ils pas levé? J’ai suivi la recette à la lettre…
Est-ce que quelqu’un a une astuce pour que les fruits secs ne tombent pas au fond du moule?
Je recommande de doubler la quantité de fruits secs, c’était encore meilleur!
Excellent avec un filet de miel supplémentaire comme suggéré! 😋
Je viens de les sortir du four, ils sentent merveilleusement bon!
Puis-je utiliser de la farine complète pour cette recette?
Pourquoi il y a-t-il de la bicarbonate de soude et de la levure? Est-ce nécessaire les deux?
N’oubliez pas de préchauffer votre four, ça fait toute la différence!
Franchement, je suis déçu, les muffins étaient trop lourds à mon goût.
Je vais essayer avec des pépites de chocolat la prochaine fois. Quelqu’un l’a déjà fait?
Merci pour cette recette facile! Parfait pour les cuisiniers amateurs comme moi. 😄
Est-ce qu’on peut congeler ces muffins?
Un vrai délice! J’ai ajouté des cranberries et des noix, et tout le monde à la maison a adoré.
Peut-on faire cette recette sans œufs? Des suggestions pour une version vegan?
Je trouve que la quantité de miel est trop. Quelqu’un a réduit la quantité?
Super recette! J’ai utilisé des raisins secs et des abricots, top! 👌
Je ne trouve pas de flocons d’avoine, est-ce que je peux utiliser autre chose?
Est-ce normal que la pâte soit assez épaisse avant de cuire?
Mes muffins étaient un peu pâles, comment les rendre plus dorés?
Je n’avais pas de crème liquide, j’ai utilisé du yogourt et ça a super bien marché!
Est-ce que quelqu’un sait combien de temps ils se conservent dans un contenant hermétique?
La prochaine fois, je vais essayer avec du lait d’amande. Des retours sur cette substitution?
Un peu déçu, je m’attendais à ce que les muffins soient plus moelleux.
Recette parfaite pour les petits déjeuners rapides pendant la semaine! 😃
Quelqu’un a essayé de faire cette recette avec un autre type de farine? Des retours?
J’ai ajouté un peu de cannelle, ça complète bien les saveurs!